Kockkniv - Rostfritt stål - Svart - 250mm - 240g

Icel Technik kockkniv - skärpa som håller länge

Icel Technik kockkniven på 25 cm är tillverkad av förstklassigt rostfritt stål med krom-molybden-vanadium (X50CrMoV15) och härdad till 56 HRC. Det 25 cm långa bladet är perfekt för både precisa snitt och större uppgifter, medan det ergonomiska plastgreppet ger optimal kontroll vid användning.

Idealisk för professionella kök och ambitiösa hemmakockar som vill ha ett pålitligt verktyg för allt från köttstyckning till finhackning av grönsaker och örter.

Utmärkta skäreigenskaper och hållbarhet

Det 25 cm långa bladet i rostfritt stål ger kockkniven en utmärkt balans mellan flexibilitet och stabilitet. Den höga hårdheten på 56 HRC innebär att kniven behåller sin skärpa genom många timmars användning i köket. Det breda bladet gör det enkelt att överföra ingredienser från skärbrädan till kastrullen och möjliggör även att krossa vitlök och andra ingredienser med bladets sida.

Ergonomisk design för bekväm användning

Det ergonomiska plastgreppet i svart polyoximetylenglykol (POM) är designat för att ge ett säkert och bekvämt grepp - även med blöta händer. Knivens vikt på 240 gram är noggrant balanserad för att minska trötthet i handleden vid längre användning. Rostfria stålnitar säkerställer en solid anslutning mellan blad och grepp, vilket avsevärt förlänger knivens livslängd.

Underhåll av din Icel kockkniv

För att bevara knivens skärpa och hållbarhet rekommenderas det att tvätta den för hand och torka den noggrant efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan försämra skäreigenskaperna. Regelbunden slipning kommer att hålla kniven i optimalt skick, och du kan med fördel använda H.W. Larsens professionella slipservice med över 85 års erfarenhet.

Med Icel Technik kockkniven får du:

• En mångsidig 25 cm kockkniv i rostfritt stål med optimal skärpa
• Ett ergonomiskt plastgrepp som ger säkert grepp och god balans
• En professionell köksredskap för alla typer av skäruppgifter

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag bäst min Icel kockkniv?
Tvätta alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, och använd en lämplig skärbräda av trä eller plast för att skona eggen.

Hur ofta ska kniven slipas?
Det beror på användningsfrekvensen, men generellt rekommenderas det att få kniven professionellt slipad 1-2 gånger per år vid regelbunden användning.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.