Benkniv - Rostfritt stål - Plasthandtag - Blå - 150mm

Icel urbeningskniv - precis köttskärning utan besvär

Denna Icel urbeningskniv med 15 cm blad i rostfritt stål är designad för professionell köttskärning där precision är avgörande. Med sitt ergonomiska blå plasthandtag och den smala, raka klingan får du ett verktyg som gör det enkelt att ta bort ben och fett från olika köttstycken. Kniven har en hårdhet på 56 HrC, vilket säkerställer hållbarhet och skärpa genom många arbetstimmar.

Idealiskt för arbete med större köttstycken som fläskbringa och oxfilé, där kniven behöver tränga djupt in i köttet för att lossa ben och brosk med precision.

Funktionell design för professionellt bruk

Urbeningskniven från Icel är utvecklad med fokus på funktionalitet och komfort. Det blå plasthandtaget ger ett säkert grepp, även med blöta händer, vilket minskar risken för arbetsolyckor. Klingans längd på 15 cm är noggrant avstämd för att ge optimal manövrerbarhet när du arbetar med medelstora köttstycken. Den relativt låga vikten på endast 100 gram minimerar belastningen vid längre tids användning, vilket är en fördel för professionella kockar och slaktare.

Hållbarhet och underhåll

Det rostfria stålet med en hårdhet på 56 HrC säkerställer att kniven behåller sin skärpa länge, samtidigt som den är motståndskraftig mot korrosion. För att bevara knivens kvalitet bör den tvättas för hand och torkas noggrant efter användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin, då detta kan skada både egg och handtag. Med korrekt underhåll kommer denna urbeningskniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Tekniska specifikationer

Urbeningskniven är en del av Icels Poly-serie och är tillverkad med fokus på kvalitet och hållbarhet. Knivens totala vikt är 100 gram, vilket gör den lätt att hantera. Bladet är 15 cm långt och tillverkat av rostfritt stål med en hårdhet på 56 HrC. Handtaget är tillverkat av slitstarkt, blått plast, vilket säkerställer ett bekvämt grepp under användning.

Viktiga fördelar med Icel urbeningskniven:

• Precis 15 cm långt blad i rostfritt stål för noggrann skärning
• Ergonomiskt blått plasthandtag som säkerställer bra grepp under arbetet
• Lätt konstruktion på endast 100 gram minskar belastningen vid längre tids användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Kan jag använda denna kniv för alla typer av köttstycken?
Kniven är särskilt lämplig för medelstora köttstycken. För mindre stycken som kanin och fågel rekommenderas en kortare modell, medan större stycken kan kräva en längre klinga.

Hur underhåller jag bäst min urbeningskniv?
Tvätta kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både egg och handtag.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.