Kockkniv, 25 cm, Icel Horeca Prime, med luftskär

Kockkniv 25 cm med luftskär för precisionsskärning

Denna 25 cm kockkniv från Icel Horeca Prime-serien är tillverkad av rostfritt stål med en hårdhet på 56 HrC, vilket säkerställer hållbarhet och skärpa. Kniven har ett ergonomiskt plasthandtag med strukturerad yta och väger 240 gram, vilket ger en bra balans under användning. Det specialdesignade luftskäret förhindrar att maten fastnar på bladet.

Perfekt för professionella kockar och matentusiaster som värdesätter precision vid tillagning av både kött, fisk, frukt och grönsaker.

Precis skärprestanda i köket

Det rostfria stålet med 56 HrC hårdhet ger kniven en utmärkt skärförmåga som förblir skarp även vid daglig användning. Det speciella luftskäret på bladet minskar friktionen och motståndet när du skär genom ingredienser. Detta innebär att även klibbiga livsmedel som lök eller rått kött inte fastnar på bladet, vilket ger dig ett renare och mer exakt snitt varje gång.

Komfort och kontroll under användning

Det ergonomiska plasthandtaget med strukturerad yta ger ett säkert grepp, även med våta eller feta händer. Knivens vikt på 240 gram är noggrant balanserad för att minska trötthet i handleden vid längre användning. Detta gör kniven lämplig för både snabba hackningsuppgifter och precisionsskärning där kontroll är avgörande. Den 25 cm långa bladet ger dig räckvidd för att hantera större ingredienser med färre snitt.

Underhåll av din kockkniv

För att bevara knivens skärpa och livslängd bör den handdiskas och torkas omedelbart efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då detta kan skada både blad och handtag. Vid regelbunden användning rekommenderas det att slipa kniven med jämna mellanrum för att upprätthålla dess optimala skärförmåga. Icel-knivar kan slipas många gånger, vilket avsevärt förlänger deras livslängd.

Med denna Icel Horeca Prime kockkniv får du:

• Utmärkt skärförmåga med specialdesignat luftskär
• Ergonomisk design med säkert grepp för precisionsskärning
• Hållbar kvalitet i rostfritt stål med 56 HrC hårdhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min Icel kockkniv?
Tvätta alltid kniven för hand med milt tvålvattnet och torka den omedelbart efter. Undvik diskmaskin och förvaring i lådor där bladet kan skadas.

Kan jag själv slipa min kockkniv?
Ja, du kan själv slipa kniven med ett lämpligt slipredskap, men för ett professionellt resultat erbjuder vi slipning på vårt specialiserade sliperi.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.