Kockkniv, 16 cm, Icel Horeca Prime

Kockkniv 16 cm Icel Horeca Prime - precision i ditt kök

Denna 16 cm kockkniv från Icel Horeca Prime-serien är tillverkad av rostfritt plåtsstål med en hårdhet på 56 HrC. Det ergonomiska plasthandtaget ger ett säkert grepp, medan knivens design säkerställer en optimal balans mellan vikt och funktionalitet. Med sina 108 gram ligger kniven bra i handen utan att kännas tung vid längre användning.

Perfekt för daglig matlagning där precisa snitt i både grönsaker, kött och fisk är avgörande för ett professionellt resultat.

Professionell skärpa och hållbarhet

Kockkniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt plåtsstål, vilket ger kniven både styrka och flexibilitet. Med en hårdhetsgrad på 56 HrC får du en kniv som förblir vass länge och samtidigt är relativt lätt att underhålla. Det rostfria stålet motstår korrosion och missfärgning, vilket avsevärt förlänger knivens livslängd när den underhålls på rätt sätt. Kniven klarar inte av diskmaskin, då den höga temperaturen och aggressiva rengöringsmedel kan skada både egg och handtag.

Ergonomisk design för professionellt bruk

Det svarta plasthandtaget är designat med fokus på komfort och säkerhet. Ytan ger ett fast grepp, även med blöta eller feta händer, vilket minskar risken för arbetsolyckor i hektiska kök. Knivens totala vikt på 108 gram och den 16 cm långa bladet ger en perfekt balans som minimerar belastningen på handleden vid intensiv användning. Detta gör kniven särskilt lämplig för både professionella kockar och matentusiaster som tillbringar mycket tid i köket.

Tekniska specifikationer

Kockkniven har ett 16 cm långt blad tillverkat av rostfritt plåtsstål med en hårdhet på 56 HrC. Det svarta plasthandtaget är ergonomiskt utformat för maximal komfort och säkerhet vid användning. Med en totalvikt på endast 108 gram är kniven tillräckligt lätt för precisionsarbete, men ändå tillräckligt tung för att ge den nödvändiga kraften vid hårdare skäruppgifter. Kniven bör handtvättas för att bevara skärpa och finish.

Med Icel Horeca Prime kockkniven får du:

• En vass och hållbar 16 cm klinge i rostfritt plåtsstål
• Ett ergonomiskt plasthandtag som ger ett säkert grepp
• Professionell kvalitet för både vardagsbruk och krävande matlagning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min kockkniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Förvara den i en knivblock eller med skydd över eggen.

Hur ofta bör jag slipa min kockkniv?
Beroende på användningsintensitet rekommenderas att du stryker kniven på ett strykstång före varje användning och får den professionellt slipad 1-2 gånger om året.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.