Kockkniv, 25 cm, Icel Douro Gourmet

Icel Douro Gourmet kockkniv - precision och balans i köket

Icel Douro Gourmet kockkniven med 25 cm lång blad kombinerar professionell skärpa med optimal balans. Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål (X50CrMoV15) och utrustad med ett ergonomiskt micarta-handtag, är denna kniv designad för att hantera alla typer av skärarbete i köket med precision och komfort.

Perfekt för både professionella kockar och matentusiaster som värdesätter kvalitetsverktyg för vardagsmatlagning.

Professionell skärkvalitet som håller

Kockkniven är tillverkad med en full-tang-konstruktion, där bladet sträcker sig genom hela handtaget. Detta ger inte bara kniven en perfekt balans, utan också en markant styrka och stabilitet under användning. Det rostfria stålet med 56 HrC hårdhet säkerställer att kniven behåller sin skärpa länge, även vid intensiv användning. Micarta-handtaget är särskilt motståndskraftigt mot både fukt och värme, vilket gör kniven väl lämpad för det hektiska köket där förhållandena kan vara krävande.

Ergonomisk design för långvarig användning

Med sina 190 gram är kniven lätt nog för precisionsarbete, men samtidigt tung nog för att ge den nödvändiga vikten bakom skärningen. Det ergonomiska handtaget säkerställer ett fast och bekvämt grepp, även efter längre tids användning, vilket minskar belastningen på handleden. Knivens skarpa egg och precisa spets gör den lämplig för både grövre skärningar och finare detaljarbeten som utskärning av kött, hackning av örter eller exakt skivning av grönsaker.

Underhåll och skötsel

För att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt rekommenderas det att diska den för hand och torka den noggrant efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, då den höga temperaturen och aggressiva rengöringsmedel kan påverka både blad och handtag negativt. Vid regelbunden användning kan kniven med fördel slipas för att bibehålla optimal skärpa - en investering som förlänger knivens livslängd avsevärt.

Med Icel Douro Gourmet kockkniven får du:

• Utmärkt skäregenskaper med X50CrMoV15 stål
• Hållbar konstruktion med full-tang design
• Ergonomiskt micarta-handtag som motstår fukt och värme

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min kockkniv?
Diska kniven för hand med milt såpvatten, torka den noggrant efter användning och förvara den skyddat. Undvik diskmaskin och hård kontakt med andra metallredskap.

Hur ofta bör jag slipa min kockkniv?
Beroende på användningsfrekvens rekommenderas professionell slipning 1-2 gånger om året, kompletterat med regelbunden strykning på ett slipstål.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.