Urbeningskniv, 15 cm, Granton, Smal, Grön

Granton urbeningskniv – exakt borttagning av ben och fett

Den här smala urbeningskniven från Granton ger dig ett precist och mångsidigt verktyg för köksarbetet. Med ett 15 cm blad i rostfritt Sheffield-stål och ett ergonomiskt handtag i hållbar polypropylen får du ett redskap utformat för noggrann urbeiningsteknik. Kniven väger bara 100 gram, vilket ger god kontroll under arbetet.

Idealisk för precist arbete med köttbitar där du behöver ta bort ben och fett med stor noggrannhet. Det smala bladet är särskilt lämpat för att komma åt svåråtkomliga partier runt ben.

Kvalitet från en historisk tillverkare

Granton har tillverkat knivar i Sheffield, England sedan 1601 och är känt som en av världens mest erkända knivtillverkare. Den smala urbeningskniven är tillverkad med fokus på funktionalitet och hållbarhet. Bladet har en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en god balans mellan skärpa och slitstyrka. Det gröna polypropylenhandtaget säkerställer ett säkert grepp, även när händerna är våta eller fettiga.

Praktiska fördelar i det dagliga arbetet

Med sin vikt på bara 100 gram och det smala bladet ger den här urbeningskniven dig möjlighet att arbeta precist och kontrollerat under längre tid utan att bli trött i handen. Den fasta konstruktionen ger stabilitet när du ska skära nära ben eller ta bort senor och fett. Knivens design gör det enkelt att manövrera runt komplexa köttbitar, vilket resulterar i mindre svinn och effektivare användning av råvarorna.

Underhåll av din urbeningskniv

För att säkerställa lång livslängd på din Granton urbeningskniv rekommenderas handtvätt och omedelbar avtorkning efter användning. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Med rätt skötsel behåller kniven sin skärpa och funktionalitet under lång tid. Regelbunden slipning förlänger knivens livslängd ytterligare.

Viktiga egenskaper hos Granton urbeningskniv: - Tillverkad i rostfritt Sheffield-stål med en hårdhet på 56 HRC för optimal skärpa - Ergonomiskt grönt polypropylenhandtag som ger ett säkert grepp under arbetet - Smalt 15 cm blad utformat för exakt urbeiningsteknik och minimalt svinn

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min urbeningskniv?
Tvätta kniven för hand med milt diskmedel och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin eftersom det kan skada både blad och handtag. Förvara kniven i ett knivblock eller med bladskydd.

Vad är skillnaden mellan en smal och en bred urbeningskniv?
En smal urbeningskniv som den här är idealisk för precisionsarbete och för att komma åt runt ben. Breda urbeningsknivar är vanligtvis bättre för större stycken och grovare arbete.