Utbensare, 15 cm, Granton, Slank, Blå

Granton urbenare - precis arbete med köttstycken

Denna smala urbenarkniv från Granton är ett precisionsverktyg för köksarbete. Med ett 15 cm långt blad i rostfritt Sheffieldstål och ett ergonomiskt blått handtag i slitstark polypropylen får du en urbenare som är designad för att avlägsna ben och fett med hög precision. Knivens slanka profil ger dig tillgång till även svåråtkomliga områden.

Idealisk för precisionsarbete med kött, där du behöver arbeta nära ben, senor och fett.

Hantverkskvalitet med århundradens tradition

Granton har tillverkat knivar i Sheffield, England sedan 1601 och anses vara en av världens mest erkända kniptillverkare. Kniven är tillverkad av rostfritt plåttstål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och hållbarhet. Det ergonomiska handtaget i polypropylen säkerställer ett säkert grepp under arbetet, även med blöta händer, och det blå färgvalet gör kniven lätt att identifiera i köket.

Praktiska fördelar i det dagliga arbetet

Den smala klingformen på 15 cm gör urbenaren särskilt lämplig för precisionsarbete kring ben och senor. Den fasta konstruktionen ger dig kontroll och stabilitet under skäruppgifterna, vilket är avgörande när du ska ta bort ben från kött utan att spilla värdefullt kött. Knivens måttliga vikt på 100 gram bidrar till bra balans och minskar trötthet vid längre användning.

Underhåll och skötsel

För att säkerställa lång livslängd bör kniven alltid handdiskas och torkas omedelbart efter användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Vid korrekt underhåll och regelbunden slipning kommer denna urbenare att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Med denna Granton urbenare får du:

• En precisionsurbenare med 15 cm smal klinga för noggrant arbete kring ben och senor
• Ergonomiskt blått polypropylenhandtag som säkerställer bra grepp även med blöta händer
• Sheffieldstål med 56 HRC hårdhet för optimal balans mellan skärpa och hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur ofta ska jag slipa min urbenarkniv?
Det beror på användningsintensiteten, men generellt rekommenderas professionell slipning 1-2 gånger per år vid daglig användning.

Kan jag använda denna kniv till annat än urbening?
Ja, den smala klingan är också lämplig för finare skärningsuppgifter och trimning av kött.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.