Skärkniv - Trähandtag - 31cm - Luftskär - Mörkt trä - 250g

Trancherkniv med luftskär för perfekta skivor

Denna 31 cm Granton trancherkniv med luftskär och trähandtag är ett specialverktyg för att skära kött, fisk, grönsaker och bröd. Det långa bladet i Sheffield-stål med innovativa luftfickor minskar friktionen och förhindrar att maten fastnar på bladet. Idealiskt för precisionsskärning vid bordet, där perfekta, tunna skivor gör hela skillnaden.

Precision och komfort i varje skärning

Det 31 cm långa bladet ger dig den räckvidd du behöver för att skära igenom större stekar i ett jämnt drag. Luftskäret (även känt som Granton-kant) skapar små fickor längs bladet som bryter vakuumeffekten mellan kniven och maten. Detta gör skärandet betydligt enklare och mer exakt, eftersom råvarorna inte fastnar på bladet. Trähandtaget ligger naturligt i handen och ger ett säkert grepp, även när händerna är fuktiga.

Bevarar råvarornas kvalitet

Med en hårdhet på 56 HRC håller kniven sin skärpa länge och levererar rena snitt som bevarar råvarornas saftighet och struktur. Genom att använda en specialiserad trancherkniv undviker du att pressa ut vätska ur köttet, vilket ofta sker med vanliga knivar. Resultatet blir saftigare kött och mer aptitliga anrättningar. Det långa, smala bladet gör det möjligt att skära jämna, tunna skivor, vilket både förbättrar matens visuella presentation och smakupplevelsen.

Kvalitet från Sheffield sedan 1601

Denna Granton-kniv är tillverkad av högkvalitativ plåttålighet med en vikt på 250 gram, vilket ger en bra balans mellan manövrerbarhet och stabilitet. Det mörka trähandtaget är inte bara estetiskt tilltalande, utan också funktionellt utformat för långvarig användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handdisk och omedelbar torkning rekommenderas för att bevara både skärpa och trähandtagets hållbarhet. Med korrekt underhåll kommer denna trancherkniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Viktigaste fördelarna:

• 31 cm blad med luftskär förhindrar att maten fastnar på bladet
• Sheffield-stål med 56 HRC hårdhet säkerställer långvarig skärpa
• Ergonomiskt trähandtag ger säkert grepp under skärning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min trancherkniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning, torka den noggrant och förvara den skyddad. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och trähandtag.

Hur skär jag bäst kött med trancherkniven?
Låt köttet vila 5-10 minuter innan skärning, använd en stabil skärbräda och skär på tvärs mot köttfibrerna för att bevara mörhet och struktur.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.