Laxkniv - Plåttå - Svart - 360mm - Luftskär

Laxkniv med luftskär för perfekta fiskskivor

Grantons laxkniv med 36 cm långt blad är designad för exakt skärning av lax och andra större fiskar. Den speciella luftskärstekniken och det långa bladet i Sheffield-stål säkerställer att du kan skära tunna, jämna skivor i en enda smidig rörelse. Det svarta polypropylenhandtaget ger ett säkert grepp, medan knivens totala vikt på 150 gram ger god balans under användning.

Idealiskt för tillagning av lax, gravad lax, rökt lax och andra större fisktyper där precision och estetik är avgörande för serveringen.

Precis skärning med luftskärsteknik

Det 36 cm långa bladet är utrustat med Grantons karakteristiska luftskär, som är små förskjutna fördjupningar längs klingan. Denna teknik minskar friktionen markant under skärning, vilket förhindrar att fisken fastnar på klingan. Resultatet blir rena, släta snitt utan att riva eller förstöra den delikata fisken. Bladet är tillverkat av förstklassigt plåthärdat stål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en utmärkt skärpa och hållbarhet.

Professionella resultat i hemköket

Med denna specialiserade laxkniv får du samma precision som professionella kockar. Det långa bladet möjliggör en kontinuerlig skärande rörelse, vilket är nyckeln till att producera tunna, jämna skivor. Det ergonomiska svarta polypropylenhandtaget säkerställer ett stabilt grepp, även med blöta händer. Detta ger dig full kontroll över skärprocessen och minimerar risken för skador eller ojämna snitt. Efter användning är kniven lätt att rengöra, men bör handtvättas för att bevara skärpa och finish.

Tekniska specifikationer

Kniven har en total längd på 36 cm och väger 150 gram, vilket ger en bra balans mellan kontroll och kraft. Bladet är tillverkat av plåthärdat stål med en hårdhet på 56 HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa. Handtaget är tillverkat av slitstark polypropylen som tål daglig användning i köket. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handtvätt rekommenderas för att bevara knivens kvalitet och skärpa.

Med Grantons laxkniv får du:

• Specialdesignat 36 cm långt blad med luftskär för friktionsfri skärning
• Förstklassigt Sheffield-stål med 56 HRC hårdhet för långvarig skärpa
• Ergonomiskt svart polypropylenhandtag för säkert grepp och precis kontroll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min laxkniv på bästa sätt?
Tvätta alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag.

Kan kniven användas till annat än lax?
Ja, kniven är lämplig för alla typer av större fiskar samt tunna skivor av kött där precisa, långa snitt är nödvändiga.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.