Benkniv - Rostfritt stål - Blå - 150mm - Flexibel

F. Dick Udbener - Flexibel precision för professionell urbening

F. Dick ErgoGrip urbeningskniven med 15 cm flexibelt blad är designad för krävande urbeningsuppgifter. Det högpresterande rostfria plånstålet (X55CrMo14) med en hårdhet på 56° HRC säkerställer långvarig skärpa, medan det ergonomiska blå handtaget ger maximal kontroll och säkerhet. Idealiskt för både professionella slaktare och matentusiaster som kräver precision vid borttagning av ben och fett från köttstycken.

Hållbarhet och precision i varje detalj

Det flexibla 15 cm långa bladet är specialdesignat för att följa benens naturliga konturer, vilket gör urbeningsprocessen mer precis och minskar svinn. Den polerade ytan motverkar att matrester och fett fastnar på bladet, vilket gör rengöringen enklare och förlänger knivens livslängd. Fogen mellan blad och skaft är helt sluten, vilket förhindrar bakterietillväxt och säkerställer optimal hygienstandard i både professionella och privata kök.

Ergonomisk komfort och säkerhet i fokus

Det blå ErgoGrip-handtaget är utvecklat med fokus på säkerhet och komfort vid långvarig användning. Det breda tumstödet och den markerade fingerbeskyddaren förhindrar att handen glider ner mot bladet under arbetet. Även under våta eller feta förhållanden ger det halkfria materialet ett säkert grepp. Handtaget absorberar varken fett eller smuts och tål både värme, stötar och dagligt slitage, vilket gör kniven idealisk för intensiv användning i krävande miljöer.

Tekniska specifikationer och underhåll

Urbenaren väger endast 105 gram, vilket ger god balans och minskar belastningen vid längre tids användning. För att säkerställa knivens hållbarhet och skärpa rekommenderas handtvätt omedelbart efter användning, då diskmaskin kan skada både blad och handtag. Kniven är tillverkad av ett lager rostfritt X55CrMo14 plånstål, vilket ger den perfekta kombinationen av flexibilitet och styrka för precis urbening.

Viktigaste fördelar:

• Flexibelt 15 cm blad som följer benens konturer för precis urbening
• Ergonomiskt, halkfritt handtag med fingerbeskydd för ökad säkerhet
• Högpresterande rostfritt stål med 56° HRC hårdhet för långvarig skärpa

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Kan kniven användas till andra syften än urbening?
Ja, kniven kan också användas för finare skärarbete och trimning av kött, men dess flexibla blad är specialdesignat för att komma åt runt ben.

Hur underhåller jag kniven bäst?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning, torka av den noggrant och förvara den skyddat. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.