Utbener, 13 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip urbenare med precis skärförmåga

Denna breda F. Dick ErgoGrip urbenare med 13 cm blad är utvecklad för professionella som arbetar med kött och kräver maximal precision. Kniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål X55CrMo14 med en hårdhet på 56° HRC, vilket ger en ideal balans mellan skärpa och hållbarhet. Perfekt för att skära nära ben, senor och brosk i både slakterier och professionella kök.

Precision och säkerhet i ett grepp

Det ergonomiska designen med halkfritt handtag, bred tumstötta och uttalat fingerstop ger ett fast och säkert grepp under även de mest krävande urbeningsuppgifterna. Den rundade baksidan och det markanta fingerstoppet förhindrar din hand från att glida ner mot bladet under arbetet, vilket ger full kontroll och minskar risken för skador. Denna design minskar också trötthet i handen vid längre användning, så att du kan arbeta mer fokuserat och noggrant.

Hygienisk design för professionella miljöer

Kniven är konstruerad utan sprickor mellan blad och handtag, vilket förhindrar uppbyggnad av bakterier och matrester. Det blå plastgreppet absorberar varken fett eller fukt, vilket gör kniven särskilt hygienisk och lätt att rengöra. Detta är avgörande i professionella miljöer där livsmedelssäkerhet har högsta prioritet. Den polerade ytan på det breda 13 cm bladet gör dessutom rengöringen snabb och grundlig.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total längd på 266 mm och en vikt på endast 120 gram ligger denna urbenare bra i handen utan att kännas tung. Bladets bredd på 23 mm ger stabilitet, medan den enskiktade konstruktionen i plåtteknik säkerställer både styrka och flexibilitet. För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den handtvättas omedelbart efter användning och torkas av med en mjuk trasa. Observera att kniven inte tål diskmaskin, då detta kan förkorta dess livslängd avsevärt.

Denne F. Dick ErgoGrip urbenare är:

• Tillverkad av rostfritt stål X55CrMo14 med 56° HRC hårdhet
• Utrustad med ergonomiskt blått ErgoGrip-grepp för maximal säkerhet
• Designad utan sprickor för att säkerställa optimal hygien i professionella miljöer

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min F. Dick urbenare?
Tvätta kniven för hand med milt såpvatten omedelbart efter användning, torka den noggrant och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag.

Varför är denna urbenare bredare än standard?
Det breda bladet ger extra stabilitet och styrka vid skärning nära ben, vilket är särskilt användbart vid precis urbeningsarbete på större köttstycken.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.