Santokukniv, 18 cm, F. Dick Superior

F. Dick Superior Santokukniv - precision i varje snitt

F. Dick Superior Santokukniv med 18 cm blad kombinerar japansk knivtradition med tyskt kvalitetsarbete. Tillverkad av X50CrMoV15 rostfritt stål levererar denna kniv enastående skärpa och hållbarhet för det professionella köket. Med sitt ergonomiska svarta plasthandtag och den karakteristiska luftskäresdesignen ger den dig ultimativ kontroll vid tillagning av både grönsaker, fisk och kött.

Idealiskt för finare skärarbete där precision är avgörande - särskilt vid hantering av grönsaker, frukt, mindre köttbitar och fisk.

Skärpa och hållbarhet i världsklass

Santokukniven från F. Dick är tillverkad av högkvalitativt X50CrMoV15 rostfritt stål med en hårdhet på 55 HRC. Detta ger kniven utmärkt korrosionsbeständighet och lång livslängd även vid daglig användning. Den handslipade och polerade eggkanten säkerställer exceptionell skärpa, så att du kan utföra precisa snitt utan att mosa maten. Med sin lätta konstruktion på endast 152 gram minimeras trötthet i handleden vid längre användning.

Ergonomi som stödjer ditt hantverk

Det svarta plasthandtaget med tre nitar och full tang-konstruktion ger perfekt balans och kontroll. Den ergonomiska utformningen säkerställer ett säkert grepp, även med blöta händer. Den sömlösa övergången mellan blad och handtag förhindrar bakterier från att samlas, vilket gör kniven särskilt hygienisk i det professionella köket. Luftskäresdesignen minskar motståndet vid skärning, så att maten inte fastnar i bladet.

Tekniska specifikationer

Santokukniven mäter 300 mm i total längd med en bladlängd på 180 mm. Bladets bredd är 16 mm, och kniven har en höjd på 48 mm. Den väger endast 152 gram, vilket ger god balans mellan styrka och manövrerbarhet. Observera att kniven inte tål diskmaskin - handdisk rekommenderas för att bevara skärpa och livslängd.

Med F. Dick Superior Santokukniven får du:

• Professionell kvalitetskniv med japanskinspirerat design och tysk precision
• Rostfritt X50CrMoV15 stål med 55 HRC hårdhet för långvarig skärpa
• Ergonomiskt handtag med full tang-konstruktion för optimal balans och kontroll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur underhåller jag min F. Dick Santokukniv?
Tvätta kniven för hand med ljummet vatten och mild tvål, torka den genast efter med en mjuk trasa. Använd ett kvalitetsstrygestål regelbundet och undvik diskmaskin.

Vad är skillnaden mellan en santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har vanligtvis ett bredare blad med en platt egg och trubbig spets. Den är särskilt bra för finare skärarbete och hacktekniker, medan en traditionell kockkniv är mer mångsidig.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.