Kockkniv, japansk modell, 18 cm, F. Dick Superior

F. Dick Superior Kockkniv - precision med japansk inspiration

F. Dick Superior kockkniven kombinerar japansk knivdesign med tyskt kvalitetsarbete. Med ett 18 cm långt blad i X50CrMoV15 rostfritt plått stål säkerställer denna kniv exceptionell skärpa och hållbarhet. Det ergonomiska handtaget i plast med fulltang konstruktion ger optimal balans och kontroll i det professionella köket.

Ideal för noggrann skärning av kött, fisk och grönsaker, där den japanska knivformen ger särskilt bra kontroll vid finare snitt.

Professionell skärprecision i vardagen

Den handslipade och polerade skäreggen ger denna kniv en skärpa som möjliggör hög precision. Med en hårdhet på 55 HRC behåller bladet sin skärpa länge, samtidigt som den fortfarande är relativt lätt att underhålla. Den speciella japanska utformningen med en rakare egg ger bättre kontroll vid fina snitt, medan den rostfria stållegeringen säkerställer hög korrosionsbeständighet i det hektiska köket.

Ergonomi och hygien i fokus

Med sina blygsamma 135 gram är kniven lätt att hantera även vid längre användning. Det ergonomiska handtaget med tre nitar ger ett säkert grepp, medan den sömlösa övergången mellan blad och handtag förhindrar att bakterier samlas. Detta gör kniven särskilt hygienisk och lätt att rengöra. Den fulltangade konstruktionen säkerställer dessutom optimal balans och stabilitet, så att du kan arbeta med hög precision och mindre belastning på handleden.

Tekniska specifikationer

Kniven har en total längd på 300 mm med en bladlängd på 180 mm. Bladet är 41 mm högt och 16 mm brett. Stålet är X50CrMoV15 plått stål med en hårdhet på 55 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och slitstyrka. Observera att kniven inte tål diskmaskin - diska istället kniven för hand med ljummet vatten och torka den omedelbart efter.

F. Dick Superior Kockkniven ger dig:

• Japanskinspirerad design för precisa snitt och hög kontroll
• Hållbart X50CrMoV15 stål med god korrosionsbeständighet
• Ergonomiskt handtag med fulltang konstruktion för optimal balans

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur underhåller jag bäst min F. Dick kockkniv?
Diska kniven för hand med ljummet vatten, torka den omedelbart efter användning och förvara den skyddad. Använd ett kvalitetsverktyg för slipning regelbundet för att bevara skärpan.

Vad innebär det att kniven har en japansk utformning?
Den japanska utformningen kännetecknas av en rakare egg och tunnare blad, vilket ger bättre kontroll och precision vid finare snitt.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.