Slaktkniv, 30 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick Ergogrip slaktkniv med maximal precision

Denna 30 cm slaktkniv från F. Dick Ergogrip-serien förenar professionell skärpa med ergonomisk design. Tillverkad av högkvalitativ X55CrMo14 knivlegering med en hårdhet på 56° HRC säkerställer kniven långvarig skärpa och hållbarhet. Det 30 cm långa bladet med en skärebred på 2,3 cm gör den idealisk för precis skärning och flåning av kött, både i professionella kök och hemma.

Hållbart blad med långvarig skärpa

Knivbladet är tillverkat av högkvalitativ X55CrMo14 plåtsstål, vilket ger en perfekt balans mellan skärpa och slitstyrka. Med en hårdhet på 56° HRC behåller bladet sin skärpa betydligt längre än standardknivar, vilket innebär färre avbrott för slipning. Den polerade ytan på bladet minskar motståndet vid skärning, vilket ger renare snitt och mindre materialspill. Detta är särskilt viktigt vid precisionsarbete som köttskärning, där varje snitt räknas.

Säkerhet och komfort under krävande användning

Det ergonomiska Ergogrip-handtaget är utformat för att minska handtrötthet vid längre användning. Det breda tumstödet ger optimal kontroll, medan den framträdande fingerkyddet förhindrar att handen glider ner mot bladet under arbetet. Handtagets halkfria yta säkerställer ett stabilt grepp även med våta eller feta händer - en avgörande säkerhetsfaktor i hektiska kökmiljöer. Det fullt gjutna handtaget eliminerar fogar där bakterier kan gömma sig, vilket bidrar till bättre livsmedelssäkerhet och enklare rengöring.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total längd på 430 mm och en vikt på 260 gram erbjuder kniven en bra balans i handen. För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas handtvätt omedelbart efter användning följt av torkning med en mjuk trasa. Observera att kniven inte tål diskmaskin, då detta kan skada både blad och handtag. Vid korrekt underhåll kommer denna slaktkniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år framöver.

Med F. Dick Ergogrip slaktkniven får du:

• Exceptionell skärpa och hållbarhet med X55CrMo14 stål
• Ergonomisk design med fingerkydd för maximal säkerhet
• Hygienisk konstruktion med fullt gjutet handtag utan fogar

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min F. Dick slaktkniv?
Tvätta kniven för hand med milt såpavatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin och använd regelbundet ett slipstål för att hålla eggen skarp.

Vad betyder 56° HRC?
HRC är en måttenhet för stålets hårdhet på Rockwell C-skalan. 56° HRC indikerar ett hårt stål som förblir skarpt länge, men fortfarande är lätt att slipa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.