Slaktkniv, 23 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip Slaktarkniv - precision och säkerhet i ett

F. Dick ErgoGrip slaktarkniv med 23 cm blad kombinerar professionell skärqualitet med genomtänkt ergonomi. Tillverkad av högkvalitativ X55CrMo14 knivlegering med en hårdhet på 56° HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa. Det breda 2,3 cm bladet och det ergonomiska handtaget gör kniven till ett pålitligt verktyg i både professionella kök och slakterier.

Idealiskt för urbening och flåning av kött, där precision och kontroll är avgörande för resultatet.

Designad för professionellt bruk med fokus på komfort

Det ergonomiska handtaget med bred tummestöd ger ett säkert grepp även under krävande arbete med våta eller feta händer. Den framträdande fingerkyddet förhindrar att handen glider ner mot bladet vid intensiv användning. Det helt gjutna handtaget utan fogar eliminerar bakterieansamlingar och gör rengöringen enkel och grundlig. Den blå färgen gör kniven lätt att känna igen i hektiska köksmiljöer.

Hållbarhet och skärpa som varar länge

Bladet i X55CrMo14 plåttstål med polerad yta levererar rena snitt med minimal motstånd. Detta minskar både materialspill och den kraft som krävs vid skärning, vilket minskar belastningen på handleder och armar vid långvarig användning. Med korrekt underhåll behåller kniven sin skärpa länge, vilket innebär färre avbrott i arbetet för slipning och underhåll.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total längd på 360 mm, varav bladet utgör 230 mm, och en vikt på 190 gram, är kniven välbalanserad och behaglig att arbeta med. För att säkerställa optimal livslängd bör kniven diskas för hand omedelbart efter användning och torkas noggrant. Maskindisk rekommenderas inte, eftersom det kan skada både egg och handtag. Vid regelbunden användning rekommenderas periodisk professionell slipning för att bevara knivens optimala skäreigenskaper.

F. Dick ErgoGrip slaktarkniv ger dig:

• Överlägsen skärpa och hållbarhet med X55CrMo14 stål
• Maximal hygien tack vare det helt gjutna handtaget
• Ökad säkerhet genom det ergonomiska designet med fingerkydd

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Kan kniven användas till annat än kött?
Ja, kniven kan användas till andra livsmedel, men dess design är specialiserad för köttskärning, där den presterar bäst.

Hur underhåller jag bäst min F. Dick slaktarkniv?
Diska kniven för hand efter användning, torka den noggrant och förvara den skyddat. Undvik diskmaskin och regelbunden professionell slipning rekommenderas.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.