Santokukniv, 18 cm, F. Dick Red Spirit, med luftskär

Santokukniv med luftskär - precisa snitt utan motstånd

F. Dick Red Spirit Santokukniv med 18 cm blad är ett mångsidigt verktyg för precisionsarbete i köket. Den japanskinspirerade kniven kombinerar förstklassigt smitt stål med ergonomisk design och funktionella luftskär som minskar motståndet vid skärning. Det röda halkfria plastgreppet säkerställer ett stabilt grepp under alla arbetsförhållanden.

Idealiskt för finare skärarbete med frukt, grönsaker samt mindre stycken kött och fisk, där precision och kontroll är avgörande.

Ergonomisk design med fokus på säkerhet

Det asiatisk inspirerade handtaget är utvecklat med fokus på balans och komfort. Handtaget ligger naturligt i handen och ger ett säkert grepp, även vid längre användning. Den helgjutna designen utan sprickor förhindrar bakteriesamling och säkerställer hög hygien i köket. Det halkfria materialet ger extra stabilitet, särskilt vid arbete med våta eller feta händer, vilket minskar risken för olyckor under intensivt köksarbete.

Precisionsslipat blad med luftskär

Det 18 cm långa bladet av förstklassigt rostfritt stål (56 HrC hårdhet) behåller sin skärpa vid upprepad användning. De specialdesignade luftskären längs bladet är noggrant utformade för att minimera friktion, så att ingredienser inte fastnar på bladet vid skärning. Detta ger renare, mer precisa snitt och gör det möjligt att arbeta snabbare och mer effektivt. Den slanka eggen är idealisk för både tunna skivor och mer detaljerade utskärningar, där kontroll är avgörande.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total längd på 312 mm och en vikt på 200 gram är kniven välbalanserad och lätt att hantera. Bladets bredd på 25 mm ger stabilitet utan att kompromissa med manövrerbarheten. För att bevara knivens egg i optimalt skick rekommenderas handdisk - kniven tål inte diskmaskin. Regelbunden slipning säkerställer att kniven förblir skarp, och F. Dick-stålkvaliteten tillåter upprepade slipningar utan att förlora styrka.

Santokukniven från F. Dick Red Spirit-serien ger dig:

• Precisa snitt med minimal motstånd tack vare de innovativa luftskären
• Ergonomisk, hygienisk design med halkfritt handtag för säker hantering
• Hållbart, skarpt blad av kvalitetsstål med hårdhet på 56 HrC

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Hur underhåller jag min Santokukniv på bästa sätt?
Diska alltid kniven för hand med mild tvål och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både egg och handtag.

Vad är skillnaden mellan en Santokukniv och en vanlig kockkniv?
Santokukniven har typiskt en bredare blad med platt egg och rundad spets, vilket gör den särskilt lämplig för precisionsskärning och hacktekniker.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.