Kockkniv, kinesisk modell, 18 cm, F. Dick Red Spirit

F. Dick kockkniv med kinesiskt blad och exakt skäreffekt

Denna 18 cm kinesiska kockkniv från F. Dicks Red Spirit-serie kombinerar tyskt ingenjörskonst med asiatisk knivdesign. Det breda, vassa bladet i rostfritt stål (56 HRC) ger dig exakt kontroll när du arbetar med kött, fågel och andra råvaror, medan det ergonomiska halkfria plasthandtaget i röd säkerställer ett stabilt grepp under hela tillagningen.

Idealisk för professionella kök och matentusiaster som värdesätter hög kvalitet och funktionalitet i sin dagliga matlagning.

Genomtänkt design för professionell matlagning

Det kinesiska knivbladet på 18 cm ger dig fördelar jämfört med traditionella europeiska knivar. Den bredare bladformen gör det enklare att hantera större mängder ingredienser, medan den vassa eggen skär rent och exakt. Med en vikt på 290 gram har kniven tillräcklig tyngd för att arbeta effektivt genom även segare råvaror, utan att kontrollen påverkas. Handtaget är designat utan fogar, vilket förhindrar att bakterier samlas - en viktig detalj för livsmedelssäkerhet i både privata och professionella kök.

Hållbarhet och underhåll

F. Dick Red Spirit kockkniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, som förblir vasst vid korrekt underhåll. För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den alltid handdiskas och torkas omedelbart efter användning. Observera att kniven inte tål diskmaskin, då det kan skada både bladet och handtaget. Om kniven med tiden tappar sin skärpa erbjuder H.W. Larsen professionell slipning så kniven kan återfå sin optimala skäreffekt.

Tekniska specifikationer

Denna kinesiska kockkniv har en total längd på 285 mm, varav bladet utgör 180 mm. Bladet har en bredd på 25 mm och en höjd på 83 mm. Det rostfria stålet har en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en bra balans mellan skärpa och slitstyrka. Det röda halkfria plasthandtaget säkerställer ett säkert grepp, även med blöta händer.

Viktiga fördelar med F. Dick kockkniven:

• Kinesiskt bladdesign som ger exakt kontroll över skärandet
• Ergonomiskt handtag utan fogar för optimal hygien
• Förstklassigt rostfritt stål med bra hårdhet (56 HRC)

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min F. Dick kockkniv?
Vaska alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad betyder "kinesisk" i samband med denna kockkniv?
Det hänvisar till bladets form, som är inspirerad av kinesisk knivdesign med ett bredare blad, vilket gör det lättare att hantera större mängder ingredienser.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.