Kockkniv, 26 cm, F. Dick ProDynamic, med vågblad

F. Dick Pro-Dynamic kockkniv med vågblad och optimal skärpa

F. Dick Pro-Dynamic kockkniven har en 26 cm lång blad med vågblad som skär exakt genom både hårda och sega ytor. Tillverkad av plånstål med en hårdhet på 55 HRC, säkerställer denna kniv lång hållbarhet och bestående skärpa. Det ergonomiska svarta plasthandtaget är gjutet direkt på bladet för att förhindra bakterietillväxt.

Den är idealisk för professionella kök, slakterier och matentusiaster som arbetar med allt från bröd och grönsaker till större köttstycken där precision och skärpa är avgörande.

Funktionellt design med fokus på hygien

Det gjutna handtaget eliminerar fogarna mellan blad och handtag, vilket förhindrar smuts och bakterier från att samlas. Denna detalj gör kniven särskilt lämplig i miljöer med höga hygienkrav. Den väger endast 210 gram, vilket ger bra balans och minskar belastningen vid längre användning, även när du hanterar större mängder mat.

Vågblad för specialiserade skäruppgifter

Knivens vågblad gör att du kan skära genom ingredienser med hård eller seg yta utan att använda för mycket kraft. Detta ger renare snitt i exempelvis bröd med krispig skorpa eller tomater med tunn skal, där vanliga knivar ofta krossar istället för att skära. Resultatet blir mer precisa utskärningar som både ser bättre ut och bevarar ingrediensernas struktur.

Underhåll av din Pro-Dynamic kniv

För att bevara knivens kvalitet så länge som möjligt bör du alltid tvätta den för hand med mild tvål och torka den direkt efteråt. Kniven tål inte diskmaskin, eftersom det kan påverka både skärpa och material negativt. Regelbunden slipning kommer att hålla kniven skarp och funktionell i många år. Hos H.W. Larsen erbjuder vi professionell slipning när din kniv med tiden förlorar sin skärpa.

Med F. Dick Pro-Dynamic kockkniven får du:

• En specialiserad 26 cm kniv med vågblad för precisa snitt i utmanande ingredienser
• Hygienisk design utan fogar där bakterier kan gömma sig
• Låg vikt på 210 gram som minskar belastningen vid långvarig användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur skiljer sig en kniv med vågblad från vanliga knivar?
Vågbladet skapar mikroskopiska sågtaggar som gör det lättare att skära genom hårda ytor utan att kräva stort tryck, vilket ger renare snitt i t.ex. bröd och tomater.

Kan jag använda denna kniv för all typ av matlagning?
Ja, men den är särskilt lämplig för ingredienser med seg eller hård yta. För mjukare ingredienser kan en vanlig kockkniv vara mer lämplig.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.