Kockkniv, F. Dick Premier Plus, 18 cm

Kockkniv Premier Plus - precision i varje skärning

F. Dick Premier Plus Kockkniv Gyoto 18 cm kombinerar japansk precision med tyskt hantverk i en perfekt balans. Kniven är tillverkad av högkvalitativt X50CrMoV15-stål, vilket säkerställer hållbarhet och skärpa, medan det ergonomiska plastgreppet ger ett säkert grepp även under de mest krävande köksuppgifterna.

Idealiskt för professionella kök och matentusiaster som värdesätter precision i skärandet - från fina snitt i grönsaker till exakt styckning av kött.

Tyskt kvalitetsstål med japansk inspiration

Denne kockkniv representerar det bästa av två världar. Det speciella X50CrMoV15-stålet med 51 noggrant utvalda element ger kniven enastående egenskaper. Stålet är hårdare än traditionella västerländska knivar med sina 58 HRC, vilket innebär att eggen håller sig skarp längre. Samtidigt bevarar det den robusthet som tyska knivar är kända för. Den extra polerade eggen säkerställer rena snitt som bevarar råvarornas integritet och smak, vilket är avgörande för ett professionellt resultat.

Genomtänkt design för professionellt bruk

Med en noggrant balanserad vikt på 177 gram fördelad över knivens 31 cm (där bladet utgör 18 cm) ligger den stabilt i handen under användning. Det svarta plastgreppet är designat för att efterlikna träets naturliga grepp, men utan de hygieniska utmaningarna. Greppet är tillverkat utan fogar, vilket förhindrar att bakterier kommer in i sprickor. Detta gör kniven till ett säkert val både i hemmaköket och i professionella miljöer där hygien är avgörande.

Tekniska specifikationer

Kockkniven mäter 310 mm i längd med ett 180 mm långt blad. Bladet har en bredd på 19 mm och en tjocklek på 4 mm, vilket ger stabilitet under användning. Med sin vikt på 177 gram är den tillräckligt lätt för precisionsarbete, men ändå tillräckligt tung för att ge den nödvändiga kraften vid hårdare skäruppgifter. Kniven är tillverkad i ett enda lager stål och bör handdiska för att bevara dess kvaliteter så länge som möjligt.

Med F. Dick Premier Plus Kockkniv får du:

• Hållbart X50CrMoV15-stål med 58 HRC hårdhet för långvarig skärpa
• Ergonomiskt, hygieniskt plastgrepp utan fogar
• Perfekt balans mellan japansk precision och tysk robusthet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick Premier Plus kniv?
Vänligen tvätta alltid kniven för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Vid behov av slipning rekommenderas professionell slipning.

Vilka fördelar har X50CrMoV15-stålet?
Detta specialstål innehåller krom och molybden, vilket ger kniven rostbeständighet, hållbarhet och en hårdhet på 58 HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.