Slaktkniv, 22 cm, F. Dick ErgoGrip

F. Dick ErgoGrip slaktkniv med överlägsen skärprecision

Denna 22 cm slaktkniv från F. Dick ErgoGrip-serien kombinerar förstklassiga skäregenskaper med genomtänkt ergonomi. Tillverkad av högkvalitativ X55CrMo14 knivlegering med en hårdhet på 56° HRC säkerställer kniven långvarig skärpa och hållbarhet. Kniven är idealisk för professionella slaktare och matentusiaster som kräver precision vid styckning och urtagning av kött.

Professionell skärprestanda för krävande uppgifter

Det 22 cm långa, polerade bladet med en skärbredd på 2,3 cm ger optimal kontroll vid även de mest utmanande styckningsuppgifterna. Knivens speciella legering innebär att äggen håller sig skarpa längre, vilket minskar behovet av frekvent slipning. Detta ger inte bara renare snitt utan minimerar också materialspill och ökar din arbetsproduktivitet. Den höga hårdhetsgraden på 56° HRC säkerställer att kniven behåller sin skärpa även vid intensiv användning i köket eller på slakteriet.

Hygienisk design med fokus på säkerhet

Det fullt gjutna, blå handtaget är designat med hygien som högsta prioritet. Konstruktionen eliminerar fogar mellan blad och handtag, där bakterier annars skulle kunna samlas. Ytan är motståndskraftig mot fett, smuts och temperaturpåverkan, vilket gör den lätt att hålla ren. Säkerhet är inbyggd i designen med ett markant fingerstopp som förhindrar att handen glider ner mot äggen, samt ett brett tumstöd som ger ett stabilt grepp även under blöta arbetsförhållanden.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total längd på 345 mm och en vikt på 288 gram ligger kniven perfekt i handen utan att kännas tung vid längre användning. För att bevara knivens kvalitet rekommenderas handdisk omedelbart efter användning, då den inte tål diskmaskin. Torka den noggrant med en mjuk trasa efter rengöring för att säkerställa lång livslängd. Skulle kniven med tiden förlora sin skärpa, erbjuder HW Larsen professionell slipning.

Med F. Dick ErgoGrip slaktkniven får du:

• Överlägsen skärpa och hållbarhet med X55CrMo14 stållegering
• Maksimal hygien genom det fullt gjutna handtaget utan fogar
• Ergonomisk säkerhet med markant fingerstopp och halkfritt grepp

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min F. Dick slaktkniv?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning, torka den noggrant och undvik diskmaskin. Förvara den säkert i en knivblock eller med knivskydd.

Hur ofta bör kniven slipas?
Beroende på användningsintensitet, men den höga hårdheten på 56° HRC innebär sällsyntare slipning än vid konventionella knivar. Använd ett slipstål regelbundet.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.