Filékniv, 13 cm, F. Dick ErgoGrip, flexibel

F. Dick filékniv med flexibelt blad för precisa snitt

F. Dick ErgoGrip filékniven med 13 cm flexibelt blad är utvecklad för professionella kök, slaktare och fiskeindustrin. Det tunna, böjliga bladet följer enkelt köttets eller fiskens naturliga konturer, vilket gör att du kan utföra precisa snitt med minimalt svinn. Kniven är tillverkad av rostfritt X55CrMo14 plåttstahl med en hårdhet på 56° HRC.

Perfekt för filéering av fisk, benning av kött och fågel samt andra delikata skäruppgifter där precision är avgörande.

Skärpa och hållbarhet i professionell kvalitet

Det 13 cm långa flexibla bladet är tillverkat av högkvalitativt X55CrMo14 rostfritt plåttstahl, vilket ger den perfekta balansen mellan flexibilitet och skärförmåga. Med en hårdhet på 56° HRC behåller kniven sin skärpa länge under intensiv användning. Den polerade klingan minskar motståndet vid skärning och möjliggör tunna, precisa snitt i både fisk, fågel och kött. Den korrosionsbeständiga ytan säkerställer lång livslängd även i fuktiga köksmiljöer.

Ergonomisk design för säkerhet och komfort

Det blå ErgoGrip-handtaget är specialdesignat för långa arbetsdagar. Den markerade fingerstoppen och det extra breda tumstödet förhindrar att handen glider under användning, vilket ger dig full kontroll över kniven. Skaftet är tillverkat av halkfritt, slitstarkt plast som inte absorberar fett eller smuts. Den förseglade övergången mellan blad och handtag förhindrar bakterietillväxt och gör rengöringen enkel. Kniven väger endast 100 gram, vilket minskar belastningen vid upprepade skäruppgifter.

Tekniska specifikationer och underhåll

Kniven har en total längd på 271 mm, varav bladet utgör 130 mm. Bredden är 22 mm och höjden 37 mm. För att bevara knivens skärpa och kvalitet rekommenderas det att tvätta den för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Observera att kniven inte tål diskmaskin, då det kan skada både skärpa och hållbarhet. Med korrekt underhåll kommer denna filékniv att vara en pålitlig följeslagare i köket i många år.

Med F. Dick ErgoGrip filékniven får du:

• Ett flexibelt 13 cm blad i rostfritt X55CrMo14 stål med 56° HRC hårdhet
• Ergonomiskt, halkfritt handtag med fingerstop för optimal säkerhet
• Lätt design på endast 100 gram, som minskar belastningen vid långvarig användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick filékniv på bästa sätt?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, då det kan skada både egg och handtag. Använd regelbundet en slipstång för att hålla eggen skarp.

Vad är skillnaden mellan en flexibel och en styv filékniv?
En flexibel filékniv som denna kan böja sig och följa konturer, vilket är idealiskt för filéering av fisk och precisa snitt. En styv kniv ger mer kontroll vid hårdare uppgifter.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.