Träkolsugn Space Mini 540x345 mm

Mibrasa träkolsugn mini – autentisk grillsmak i kompakt format

Mibrasa Space Mini är en robust träkolsugn av hög kvalitet, konstruerad för intensiv användning i professionella kök. Med ett grillområde på 540 x 345 mm kombinerar den klassisk träkolsgrillteknik med modern köknsteknik, vilket ger precis kontroll över tillagningen och den äkta smaken av träkolsgrill.

Idealisk för restauranger, caféer och cateringföretag som vill tillföra autentisk grillsmak till sina menyer utan att kompromissa med effektivitet eller utrymmesbehov.

Kontrollerad tillagning med autentiskt resultat

Ugnens slutna design med reglerbart luftflöde ger dig full kontroll över glödintensiteten. Det innebär inte bara en mer precis tillagningsprocess, utan även en avsevärd minskning av kolförbrukningen. Med en arbetstemperatur på 250–350°C, som nås på bara 45 minuter, säkerställer ugnen snabb uppvärmning och stabil drift. Den genomtänkta konstruktionen håller kvar värmen och fördelar den jämnt, vilket resulterar i mat med det karakteristiska djupet och aromen som bara träkolstillagning kan ge.

Hög kapacitet i kompakt design

Space Mini lever upp till sitt namn genom att erbjuda professionell kapacitet i ett utrymmesbesparande format. Med förmågan att producera cirka 25 kg mat i timmen och betjäna 35–45 kuvert per service möter den travla köks behov. Kolvaraktigheten på upp till 7 timmar innebär färre avbrott under service och mer fokus på matlagningen. Ugnens storlek (732 mm bred, 604 mm djup och 843 mm hög) gör den lämplig för kök där utrymmet är dyrbart, men där man inte vill kompromissa med kvaliteten.

Komplett professionell lösning

Mibrasa Space Mini levereras med all nödvändig tillbehör i rostfritt stål: grillgaller, tång, glödpoker, askskyffel och metallborste. Den svarta ugnen väger 222 kg, vilket understryker dess solida konstruktion, och den är byggd för att klara de krävande förhållandena i ett professionellt kök. Med en frånluftskapacitet på 2 500 m³/t och en minimal strömförbrukning på bara 2 kW är den både driftsekonomisk och kostnadseffektiv jämfört med traditionella grilllösningar.

De viktigaste fördelarna med Mibrasa Space Mini:

• Autentisk träkolsmak och arom i en kontrollerad och effektiv tillagningsprocess
• Hög kapacitet (25 kg/t) och lång kolvaraktighet (7 timmar) för oavbruten service
• Komplett paket med all nödvändig tillbehör i rostfritt stål inkluderad

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur lång tid tar det att värma upp ugnen till arbetstemperatur?
Ugnen når sin optimala arbetstemperatur på 250–350°C på cirka 45 minuter, vilket ger dig tid för förberedelser innan servicen börjar.

Kräver ugnen särskild ventilation eller installation?
Ja, med en frånluftskapacitet på 2 500 m³/t måste ugnen anslutas till ett lämpligt ventilationssystem. Vi rekommenderar professionell installation för att säkerställa korrekt funktion och att lokala brandföreskrifter följs.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.