Kolugn MIBRASA MiniPlus Röd Dörr

Mibrasa MiniPlus kolugn för det professionella köket

Denna Mibrasa HMB MINI PLUS kolugn i rött är en kompakt bordmodell utformad för professionella kök med begränsat utrymme. Ugnen kombinerar hög prestanda med autentisk kolsmak och kan serva 45–65 personer med en produktionskapacitet på 35 kg/timme. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål säkerställer lång hållbarhet i hektiska köksmiljöer.

Idealisk för restauranger, caféer och cateringföretag som vill lägga till den karaktäristiska kolsmaken till sin meny utan att offra värdefull plats.

Professionell matlagning på minimal yta

Även om Mibrasa MiniPlus är kompakt till storleken levererar den samma kraftfulla prestanda som större modeller. Med temperaturer upp till 350°C och en brinntid på ungefär 7 timmar per laddning ger ugnen dig flexibilitet att hantera både lugna perioder och intensiva mattider. Den avancerade luftregleringen gör det möjligt att kontrollera värmeintensiteten med precision, vilket ger dig full kontroll över tillagningen och samtidigt minskar kolförbrukningen.

Autentisk smak och praktisk användning

Ugnens slutna konstruktion och användning av 100 % träkol skapar en intensiv, jämn värme som lyfter fram råvarornas naturliga smak och arom. Mibrasa-ugnen ger dina rätter den eftertraktade grillsmaken, som kan differentiera din meny från konkurrenternas. Med en höjd på 953 mm, bredd på 732 mm och djup på 628 mm passar den in i de flesta kök trots den betydande kapaciteten. Ugnen levereras komplett med all nödvändig utrustning: grillgaller, grilltänger, glödpokare, askskovel och metallborste.

Tekniska specifikationer som stödjer din drift

MiniPlus väger 268 kg, vilket ger stabilitet under intensiv användning. Den röda finishen ger inte bara ett visuellt attraktivt intryck utan kan också fungera som ett blickfång i öppna kök. Med ett strömförbrukning på bara 2 kW och möjlighet att nå temperaturer på upp till 350°C kombinerar ugnen energieffektivitet med hög prestanda – viktiga faktorer för all professionell köksverksamhet.

• Serveringskapacitet på 45–65 personer med en produktionskapacitet på 35 kg/timme
• Lång brinntid på ungefär 7 timmar per laddning minskar behovet av frekvent påfyllning
• Komplett med all nödvändig utrustning: grillgaller, grilltänger, glödpokare, askskovel och metallborste

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket träkol behöver jag per påfyllning?
Mängden beror på intensiteten i din matlagning, men typiskt kräver MiniPlus ungefär 5–7 kg kvalitetsträ kol per påfyllning för optimal drift under en 7-timmarsperiod.

Kräver ugnen särskild ventilation?
Ja, Mibrasa MiniPlus måste installeras under en köksfläkt med tillräcklig frånluftskapacitet för att avlägsna rök och os. Kontakta lokala brandmyndigheter för specifika krav på ventilation i kommersiella kök.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.