Kolugn MIBRASA HMB AB 75 Röd

Mibrasa kolugn HMB AB 75 – autentisk grillsmak för proffs

Denna robusta kolugn från Mibrasa är konstruerad i förstklassigt stål för professionell matlagning. Med ett grillområde på 540 x 595 mm och ett uppvärmt underskåp levererar HMB AB 75-modellen både hög kapacitet och enhetliga resultat vid temperaturer mellan 250°C och 350°C.

Idealisk för restauranger, hotell och cateringföretag som vill erbjuda äkta kolgrillad mat med karaktäristisk smak och arom.

Professionell matlagning med exakt kontroll

Den röda Mibrasa HMB AB 75 når driftstemperatur på bara 45 minuter, vilket säkerställer en snabb uppstart i hektiska kök. Det justerbara luftflödet ger dig full kontroll över tillagningsprocessen, så att du kan bevara råvarornas naturliga safter och smak samtidigt som kolförbrukningen minskar. Med en driftstid på cirka 7 timmar per kolpåfyllning (beroende på kolkvalitet) kan du hantera även de mest intensiva serveringsperioderna utan avbrott.

Kapacitet för krävande servicemiljöer

Med kapacitet för 75–95 kuvert per service är denna kolugn utformad för matlagning i höga volymer. Den stabila konstruktionen med en vikt på 367 kg säkerställer hållbarhet under intensiv användning. Ugnens design kombinerar funktionalitet med ergonomi, vilket gör den praktisk att betjäna även i hektiska köksmiljöer. All nödvändig utrustning medföljer – grillgaller, tång, glödpokare, askskovel och rostfri metallborste – så att du kan starta professionell matlagning direkt.

Tekniska specifikationer som stödjer ditt kök

Mibrasa HMB AB 75 drivs av 3,5 kW och är tillverkad i hållbart stål som tål de höga temperaturerna vid kolmatlagning. Den röda färgen ger ett distinkt uttryck i köket, medan den solida konstruktionen säkerställer långvarig prestanda. Ugnen kombinerar traditionella matlagningstekniker med modern teknologi, vilket ger dig möjlighet att skapa mat med autentisk smak och konsekventa resultat.

• Snabb uppstartstid på bara 45 minuter till full driftstemperatur
• Justerbart luftflöde för optimal värmefördelning och minskad kolförbrukning
• Komplett med all nödvändig utrustning i rostfritt stål för professionellt bruk

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket kol kan jag förvänta mig att förbruka vid normal drift?
Kolförbrukningen varierar beroende på tillagningsintensiteten, men med det justerbara luftflödet är ugnen utformad för att optimera förbrukningen. En kolpåfyllning räcker typiskt till cirka 7 timmars drift.

Kräver ugnen särskild installation?
Ugnen kräver korrekt ventilation i enlighet med lokala regler för kommersiella kök. Vi rekommenderar professionell installation för att säkerställa optimal funktion och säkerhet.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.