Ugn Träkol Mibrasa BASE S 75 Svart/RF

Mibrasa Robata Beast kolgrill för professionell matupplevelse

Mibrasa RM100 Robata Beast är en professionell kolgrill i rostfritt stål, designad för restauranger med öppna kök. Med fyra fasta nivåer och avtagbara grillytor erbjuder den maximal flexibilitet vid tillagning av olika råvaror samtidigt. Den eldfasta botten med tegelklädsel säkerställer optimal värmefördelning.

Idealisk för restauranger som vill kombinera effektiv matlagning med en visuell upplevelse för gästerna genom ett 360° öppet grilldesign.

Allsidighet på flera nivåer

De fyra fasta nivåerna med avtagbara grillgaller möjliggör tillagning av olika råvaror samtidigt med exakt värmekontroll. Detta ger kökspersonalen möjlighet att arbeta effektivt även under hektiska perioder. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål tål intensiv användning dag efter dag, och med en driftstid på cirka 5 timmar per kullast minimeras behovet av påfyllning under service.

Professionell matlagning som del av restaurangupplevelsen

Den unika 360° öppna designen gör matlagningen till en del av gästupplevelsen, perfekt för öppna kök och teppanyaki-inspirerad servering. Gästerna kan följa hela tillagningsprocessen, vilket skapar en särskild atmosfär och koppling mellan köket och matupplevelsen. Med en effekt på 4,5 kW och möjlighet till temperaturer upp till 250°C får råvarorna den autentiska grillsmaken och -texturen som professionella kockar efterfrågar.

Komplett lösning med allt nödvändigt utrustning

Grillen levereras som en komplett lösning med allt nödvändigt tillbehör: 6 grillgaller för topp och botten (384 x 316 mm), 6 grillgaller för mitten (653 x 316 mm), samt Mibrasa tång, aska skrapa, askspade och grillborste av metall. Detta säkerställer att köket kan börja använda grillen omedelbart utan ytterligare investeringar i specialutrustning.

Viktiga produktdetaljer: • Robust konstruktion i rostfritt stål med en vikt på 661 kg för stabil drift • Driftstid på ca 5 timmar per kullast beroende på kolkvalitet • Komplett paket med 12 grillgaller i olika storlekar samt specialverktyg

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket utrymme kräver Mibrasa Robata Beast i köket?
Grillen är en solid professionell lösning som väger 661 kg. Se till att ha tillräckligt med golvyta och ventilation i ditt kök, samt att åtkomstvägar kan hantera den tunga installationen.

Kan grillen användas för alla typer av råvaror?
Ja, de fyra nivåerna med olika avtagbara grillgaller gör grillen lämplig för allt från kött och fisk till grönsaker. Temperaturen på upp till 250°C och de olika grillhöjderna ger optimal kontroll över tillagningen av alla typer av råvaror.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.