Järnpanna Ø36 cm Mineral B

De Buyer järnpanna med naturlig non-stick-funktion

Den här De Buyer Mineral B Element järnpannan på 36 cm är tillverkad av rent kolstål som ger överlägsen värmefördelning och hållbarhet. Med sin klassiska Lyonnaise-form med höga, svängda sidor och det solida stålhandtaget är pannan designad för att ge professionella resultat i hemmaköket. Den är förbehandlad med bivax som skyddar mot rost och sätter igång den naturliga non-stick-effekten.

Idealisk för intensiv stekning av kött, bryning av grönsaker, krispig fisk och allt som kräver exakt värmekontroll och en yta som blir bättre med tiden.

Naturlig non-stick som utvecklas över tid

Till skillnad från pannor med konstgjord beläggning bygger den här järnpannan gradvis upp sin egen naturliga non-stick-yta genom användning och korrekt underhåll. Ju mer du använder pannan, desto bättre blir den. Den mörka patina som bildas med tiden fungerar både som skydd och förbättrar pannans stekegenskaper. Den innehåller inga syntetiska ämnen och kan hålla i generationer med rätt skötsel.

Professionell värmefördelning och kontroll

Med sin kraftiga konstruktion på hela 3,5 kg och en bottendiameter på 275 mm fördelar pannan värmen jämnt och effektivt. Den klarar extrema temperaturer utan att deformeras, vilket gör den perfekt för att försegla kött och bevara saft och smak. Pannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, och ger dig möjlighet att uppnå professionella resultat – oavsett om du tillagar en enkel omelett eller en komplex sås.

Tekniska specifikationer och underhåll

Med en total diameter på 36 cm, en höjd på 50 mm och ett volym på 2,85 liter är pannan lämplig för både daglig matlagning och större serveringar. Det 715 mm långa handtaget ger god balans och säker hantering. Pannan får inte diskas i diskmaskin – skölj den i stället med varmt vatten, torka den noggrant och applicera ett tunt lager olja efter användning för att skydda och underhålla den naturliga non-stick-ytan.

Den här järnpannan erbjuder:

• Hållbar konstruktion i rent kolstål som håller i generationer
• Naturlig non-stick-effekt som förbättras med tiden
• Kompatibilitet med alla värmekällor, inklusive induktion

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur bränner jag in min järnpanna första gången?
Diska pannan i varmt vatten utan diskmedel, torka den noggrant och värm den långsamt. Applicera ett tunt lager neutral olja, värm till ryktemperatur, låt svalna och upprepa processen 2–3 gånger.

Varför ändrar min järnpanna färg med tiden?
Färgförändringen är en naturlig patina som bildas vid användning. Den här patinan skyddar pannan mot rost och förbättrar dess non-stick-egenskaper.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.