Järnpanna Ø32 cm Mineral B

de Buyer Mineral B järnpanna – naturlig non-stick utan kemi

Den här de Buyer Mineral B Element järnpannan i Ø32 cm är tillverkad av naturligt kolstål som ger optimal värmefördelning och stekegenskaper. Med sin klassiska Lyonnaise-form och extra tjock konstruktion är pannan skapad för att försegla kött, bryna grönsaker och ge fisk en krispig yta, medan saft och smak bevaras.

Idealisk för vardagsmatlagning där du vill ha en panna utan konstgjorda beläggningar som dessutom utvecklar bättre egenskaper ju mer du använder den.

Naturlig non-stick som förbättras med tiden

Till skillnad från pannor med konstgjord beläggning bygger den här järnpannan upp sin non-stick-effekt naturligt genom användning. Den är förbehandlad med bivax, som skyddar mot rost och ger bättre non-stick-egenskaper från första dagen. Med tiden utvecklar pannan en mörk patina som både skyddar ytan och förbättrar stekegenskaperna. Det innebär att pannan inte bara håller längre, utan faktiskt blir bättre desto mer du använder den.

Professionell kvalitet för hemmaköket

Med sin vikt på 2,6 kg och en tjocklek som säkerställer jämn värmefördelning ger den här pannan dig möjlighet att steka som en professionell kock. Det långa, solida stålhandtaget är fäst med nitar för maximal hållbarhet och ger ett bra grepp under matlagningen. Pannan kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion, och klarar extremt höga temperaturer, vilket gör den perfekt för att försegla kött och skapa den rätta stekskorpan.

Tekniska specifikationer och underhåll

Pannan mäter 620 mm i längden och har en diameter på 320 mm med en bottenyta på 240 mm. Den är 45 mm hög och rymmer 2,7 liter. Underhållet är enkelt men kräver uppmärksamhet: Pannan tål inte diskmaskin, utan ska sköljas med varmt vatten, torkas omedelbart och smörjas lätt med olja efter användning för att bevara och förbättra non-stick-egenskaperna.

Med den här de Buyer Mineral B järnpannan får du: • En panna utan konstgjorda beläggningar som utvecklar naturliga non-stick-egenskaper • Professionell kvalitet med optimal värmefördelning på alla värmekällor • Ett köksredskap designat för att hålla i generationer med korrekt underhåll

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur bränner jag in min järnpanna första gången?
Diska pannan i varmt vatten utan diskmedel, torka ordentligt, värm upp den och gnid ett tunt lager neutral olja över hela insidan. Låt pannan bli varm i 5–10 minuter och upprepa processen 2–3 gånger.

Kan jag använda min järnpanna till syrliga livsmedel?
Det rekommenderas att begränsa tillagning av syrliga livsmedel som tomater och citrus, eftersom de kan påverka patinan och ge en metallisk smak, särskilt i en ny panna.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.