Järnpanna Ø28 cm Mineral B

De Buyer Mineral B järnpanna – naturlig non-stick utan kemi

Den här De Buyer Mineral B järnpannan i Ø28 cm är tillverkad av rent kolstål och designad för att hantera intensiva värmekällor. Pannan utvecklar med tiden sin egen naturliga non-stick-yta utan kemiska beläggningar. Den har den klassiska franska "Lyonnaise"-designen med höga, lätt svängda sidor och ett solidt stålhandtag fäst med nitar för maximal hållbarhet.

Idealisk för att försegla kött, bryna grönsaker eller ge fisk en krispig yta, samtidigt som saft och smak bevaras i råvarorna.

Naturlig matlagning med kolstål

Mineral B-serien är tillverkad av 100 % naturligt kolstål utan konstgjorda beläggningar. Det ger pannan utmärkt värmeledningsförmåga så att den snabbt blir varm och fördelar värmen jämnt. Den är förbehandlad med bivax som skyddar mot rost, hjälper inbränningsprocessen och ger bättre stekegenskaper från första användningen. Ju mer du använder pannan, desto bättre blir den, eftersom den med tiden utvecklar en mörk patina som både skyddar och förbättrar non-stick-egenskaperna.

Kvalitetshantverk från Frankrike

De Buyer har sedan 1830 tillverkat förstklassigt köksredskap i Le Val d'Ajol i Frankrike. Den här pannan är resultatet av generationers hantverkstraditioner och är konstruerad för att hålla i decennier. Med en diameter på 28 cm och en bottendiameter på 20,5 cm ger den gott om plats för matlagning till flera personer. Den extra tjocka konstruktionen på 2,2 kg säkerställer stabilitet och jämn värmefördelning, medan det långa handtaget ger god balans vid användning.

Underhåll och användning

Pannan kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion, och klarar mycket höga temperaturer. För att bevara pannans egenskaper bör den inte diskas i diskmaskin, utan i stället sköljas med varmt vatten, torkas omedelbart och smörjas lätt med olja efter användning. Det underhåller den naturliga non-stick-ytan och skyddar mot rost.

Med De Buyer Mineral B järnpannan får du:

• Naturlig non-stick-effekt som förbättras över tid
• Utmärkt värmefördelning för perfekt stekning
• Robust konstruktion som kan hålla i generationer

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur bränner jag in min järnpanna första gången?
Diska pannan i varmt vatten, torka den noggrant, värm upp den på spisen, tillsätt ett tunt lager neutral olja, värm till rykpunkten, låt svalna och torka av överflödig olja.

Kan jag använda metallredskap i pannan?
Ja, metallredskap kan utan problem användas i järnpannan utan att skada ytan, vilket är en fördel jämfört med teflonbelagda pannor.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.