Järnpanna Ø26 cm Mineral B

De Buyer Mineral B järnpanna – naturlig non-stick utan kemi

Den här De Buyer Mineral B järnpannan med en diameter på 26 cm kombinerar klassiskt franskt hantverk med hållbarhet och naturliga matlagningsegenskaper. Tillverkad av rent kolstål med en skyddande ekologisk bivaxbehandling ger pannan en naturlig non-stick-effekt som förbättras för varje gång du använder den. Järnets utmärkta värmeledningsförmåga säkerställer snabb och jämn uppvärmning.

Idealisk för att försegla kött, bryna grönsaker och ge fisk en krispig yta – allt medan saft och smak bevaras. Det långa stålhandtaget ger god balans och säker hantering, även vid höga temperaturer.

Naturligt och hållbart köksredskap

Till skillnad från pannor med syntetisk beläggning utvecklar den här järnpannan en naturlig patina med tiden, som fungerar som en non-stick-yta utan kemikalier. Den ekologiska bivaxbehandlingen skyddar mot rost och påskyndar inbränningsprocessen. Med en tjocklek som säkerställer hållbarhet utan att kompromissa med värmefördelningen är pannan designad för att bli bättre med åldern. Den autentiska "Lyonnaise"-formen med höga, lätt svängda sidor gör det enkelt att vända maten och servera direkt från pannan.

Professionell kvalitet för hemmakok

Mineral B-serien är framtagen utifrån professionella köksstandarer, men anpassad för hemmakok. Med en bottendiameter på 185 mm och en total diameter på 260 mm ger pannan god plats för matlagning utan att ta onödig plats. Den väger 1,9 kg, vilket ger stabilitet på spisen. Pannan kan användas på alla värmekällor, inklusive induktion, och klarar mycket höga temperaturer, vilket gör den perfekt för stekning där en kraftig bryning är önskvärd.

Underhåll som lönar sig

För att bevara pannans egenskaper krävs enkelt men specifikt underhåll. Efter användning sköljs pannan med varmt vatten utan diskmedel, torkas omedelbart och påförs ett tunt lager matolja. Det underhåller och förbättrar den naturliga non-stick-effekten. Pannan tål inte diskmaskin, men den extra omsorgen belönas med en panna som kan hålla i generationer.

De viktigaste fördelarna med De Buyer Mineral B järnpannan:

• Naturlig non-stick-effekt som förbättras med tiden
• Tillverkad av rent kolstål med ekologisk bivaxbehandling
• Passar alla värmekällor, inklusive induktion

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur bränner jag in pannan första gången?
Diska pannan i varmt vatten, torka den noggrant och värm den på medelvärme. Tillsätt ett tunt lager neutral olja, värm till oljans rykpunkt och låt svalna. Upprepa processen 2–3 gånger för bästa resultat.

Varför fastnar maten i pannan?
Järnpannor kräver korrekt inbränning och uppvärmning innan användning. Se till att pannan är tillräckligt varm innan du tillsätter mat och använd tillräckligt med fett.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.