Järnpanna Ø20 cm Mineral B

De Buyer Mineral B järnpanna – naturlig non-stick utan kemi

Den här 20 cm De Buyer Mineral B järnpannan kombinerar klassiskt franskt hantverk med modern matlagningsteknologi. Tillverkad av rent kolstål med en skyddande ekologisk bivaxbehandling ger pannan en naturlig non-stick-effekt utan konstgjorda beläggningar. Den är designad med den autentiska "Lyonnaise"-formen med höga, lätt svängda sidor som gör det enkelt att vända maten.

Idealisk för intensiv värmebehandling som att försegla kött, bryna grönsaker eller ge fisk en krispig yta, allt medan saft och smak bevaras perfekt.

Naturlig non-stick som blir bättre med tiden

Till skillnad från pannor med konstgjord beläggning bygger den här järnpannan upp sin non-stick-effekt naturligt genom användning. Ju mer du använder den, desto bättre blir dess egenskaper. Den utvecklar gradvis en mörk patina som fungerar som ett naturligt skydd mot rost och förbättrar pannans stekegenskaper. Det gör den inte bara till ett köksredskap, utan till en investering som kan hålla i generationer.

Professionella stekegenskaper i ditt kök

Med sin förmåga att nå och hålla mycket höga temperaturer ger den här pannan dig möjlighet att steka som en professionell kock. Den 1 kg tunga konstruktionen med extra tjock botten säkerställer jämn värmefördelning och håller värmen, även när du tillsätter kalla ingredienser. Pannan fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion, och klarar temperaturer långt högre än pannor med konstgjord beläggning.

Underhåll som förlänger livslängden

För att bevara pannans egenskaper krävs enkelt men specifikt underhåll. Efter användning sköljs den med varmt vatten (utan diskmedel), torkas omedelbart och påförs ett tunt lager matolja. Det skyddar ytan och förbättrar non-stick-effekten. Pannan tål inte diskmaskin, eftersom det tar bort den värdefulla patinan. Den ekologiska bivaxbehandlingen skyddar mot rost och hjälper till med inbränningsprocessen.

Med De Buyer Mineral B järnpannan får du:

• En panna med naturlig non-stick-effekt som förbättras med tiden
• Exceptionella stekegenskaper med möjlighet till mycket höga temperaturer
• En handgjord kvalitetsprodukt från Frankrike designad för att hålla i generationer

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur bränner jag in min nya järnpanna?
Diska pannan noggrant första gången för att ta bort överskott av bivax, torka den och värm sedan upp den gradvis på spisen. Applicera ett tunt lager neutral matolja och värm tills oljan börjar ryka lätt. Låt svalna och upprepa processen 2–3 gånger.

Kan jag använda metallredskap i pannan?
Ja, järnpannan tål metallredskap utan att skadas, vilket är en fördel jämfört med pannor med konstgjord non-stick-beläggning.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.