Steakkniv, Laguiole Prestige, Skaft av björkträ

Laguiole Prestige steakkniv – hantverk i varje detalj

Laguiole Prestige steakkniven med björkträdsskaft är ett stycke franskt knivslagarhantverk av högsta kvalitet. Med sin 22 cm långa klinga i rostfritt Sandvik 12C27-stål och det vackert bearbetade björkträdsskaftet förenar denna kniv funktionalitet och elegans. Kniven är handgjord av erfarna franska knivmakare från den bergiga Aveyron-regionen.

Idealisk vid servering av biff, steaks och andra köttskärningar där precision och skärpa är avgörande för den perfekta matupplevelsen.

Fransk hantverkstradition möter modern kvalitet

Varje Laguiole Prestige steakkniv är resultatet av generationers knivslagarkonst. De handskurna mönstren (guillochering) på både fjäder och klinga gör varje kniv unik. Den ikoniska bien är inte påsatt, utan smidd som en integrerad del av fjädern och finpolerats för hand. De två bultarna i rostfritt stål ger kniven ett robust uttryck och god balans. Björkträdsskaftet är noggrant utvalt för sin fina struktur och naturliga färgspel, vilket ger kniven en ljus och raffinerad karaktär.

Precision och hållbarhet i vardagen

Det svenska 12C27-stålet från Sandvik säkerställer en exceptionell skärpa och motståndskraft mot korrosion. Klingan behåller sin egg länge och är lätt att underhålla. Björkträdsskaftet ligger bekvämt i handen och patineras vackert med tiden, vilket bara förstärker det unika uttrycket. För att säkerställa lång livslängd bör kniven diskas för hand och torkas omedelbart efteråt – diskmaskinen skadar både trä och stål. Med rätt skötsel håller denna steakkniv i många år och kan vid behov slipas upp igen.

Tekniska specifikationer

Kniven mäter 22 cm i öppet läge och 12 cm i stängt läge. Klingan är tillverkad av rostfritt Sandvik 12C27-stål, känt för sin hårdhet och korrosionsbeständighet. Skaftet är utfört i förstklassigt björkträ med naturlig ådringsteckning. Observera att kniven inte tål diskmaskin och bör underhållas med handtvätt.

Med Laguiole Prestige steakkniven får du:

• En handgjord kvalitetskniv från den franska Laguiole-traditionen
• Förstklassiga material med Sandvik-stål och björkträdsskaft
• Ett stycke brukskonst som förskönar varje måltid

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Laguiole steakkniv?
Diska kniven för hand med mild diskmedel, torka den omedelbart efteråt och undvik diskmaskinen. Applicera eventuellt lite matolja på träskaftet ett par gånger per år.

Kan kniven slipas när den blir slö?
Ja, kniven kan slipas upp igen. Vi erbjuder professionell slipning i vår verkstad med över 85 års erfarenhet.