Steakkniv, Laguiole Avantage, Skaft av pistascheträ

Laguiole Avantage steakkniv – handgjord fransk kvalitet

Laguiole Avantage steakkniven med pistascheträdsskaft representerar århundradens fransk knivslagarkonst. Denna handgjorda kniv på 23,5 cm kombinerar det exklusiva pistascheträdets naturliga färgspel med Sandvik-stål av hög kvalitet, vilket ger dig ett redskap med både skärpa och karaktär. Idealisk för steakentusiaster och samlare som värdesätter autentiskt hantverk.

Handgjord med exklusiva material

Varje Laguiole Avantage steakkniv tillverkas av en enda knivmakare från början till slut. Bladet består av rostfritt 14C28N Sandvik-stål med en hårdhet på 58–59 HRC, vilket säkerställer långvarig skärpa och motståndskraft. Den handsmidda fjädern i Z20c13-stål har en integrerad bladstoppare som skyddar knivens egg. Den ikoniska bien är inte påsatt, utan direkt smidd in i fjädern och handdekorerad – ett äkta kvalitetsmärke. Knivens skaft tillverkas av sällsynt pistascheträ från södra Frankrike, vars kärna har en fantastisk färgpalett från olivgrönt till lila- och kopparbruna nyanser med karakteristiska ådringstecken.

Perfekt balans mellan form och funktion

Med sina 90 gram och en total längd på 23,5 cm (13 cm ihopfälld) erbjuder kniven en optimal balans mellan vikt och hanterbarhet. Bladlängden på 110 mm ger precis kontroll när du skär genom även de segaste köttbitarna. Konstruktionen med traditionella nitar i silvernickeln säkerställer en solid sammanfogning som håller i många år. Varje kniv har sitt eget unika uttryck tack vare det naturliga träet, vilket gör den till både ett praktiskt redskap och ett stycke hantverkskonst på ditt matbord.

Med Laguiole Avantage steakkniven får du:

• En handgjord kvalitetskniv med rötter i fransk knivslagartradition
• Hållbart Sandvik-stål med utmärkta skäregenskaper
• Unikt pistascheträdsskaft med naturliga färgvariationer

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min Laguiole-kniv?
Diska alltid kniven för hand och torka den omedelbart efteråt. Undvik diskmaskin eftersom det kan skada både trä och stål. Vid behov av slipning rekommenderas professionell service.

Vad är historien bakom Laguiole-kniven?
Laguiole-kniven har sina rötter i Capuchadou – en robust arbetskniv som användes av herdar och bönder i södra Frankrike. Genom århundradena har designen utvecklats till den ikoniska symbolen för franskt hantverk som vi känner till idag.