Flambadou med stål Ø12cm 60cm

Flambadou Mibrasa - traditionell matlagning i moderna kök

Denna Mibrasa flambadou i robust stål är ett traditionellt matlagningsverktyg med en diameter på 12 cm och en längd på 60 cm. Den används över öppen eld, där det glödande järnet fylls med fett som sedan droppar ner över råvaran och skapar en intensiv smak och krispig yta. Flambadou-tekniken härstammar från traditionell matlagning, men har funnit sin väg till moderna kök.

Idealisk för restauranger, gourmetkök och matentusiaster som vill ge sina rätter en unik smakupplevelse och visuell presentation.

Traditionell teknik möter modern gastronomi

Flambadou-metoden ger dig möjlighet att karamellisera och glasera kött, fisk eller grönsaker med brännande fett. Tekniken skapar inte bara en intensiv smak, utan även en krispig yta som ger dina rätter ett extra lager av komplexitet. När det glödande järnet möter fettet uppstår en kemisk reaktion som frigör aromämnen och skapar en unik smakblandning som inte kan uppnås med andra tillagningsmetoder.

Hållbar konstruktion för professionellt bruk

Tillverkad i kraftigt stål som tål de extrema temperaturer som krävs för att uppnå rätt effekt. Med en total längd på 60 cm kan du hålla säker avstånd till elden medan du arbetar. Den genomtänkta konstruktionen med en diameter på 12 cm säkerställer att verktyget har tillräcklig värmekapacitet för att hålla temperaturen, samtidigt som det är hanterbart i ett hektiskt kök. Stålmaterialet ger lång livslängd även vid intensiv användning över öppen eld.

Tekniska specifikationer

Denna Mibrasa flambadou är tillverkad av hållbart stål som tål direkt kontakt med öppen eld. Den mäter 60 cm i längd och har en diameter på 12 cm, vilket gör den idealisk för professionellt bruk. Verktyget är designat för att hålla värmen länge och fördela den jämnt, så att du uppnår konsekventa resultat varje gång.

Viktiga fördelar med Mibrasa flambadou:

• Skapar intensiv smak och krispig yta på dina rätter
• Tillverkad av hållbart stål som tål extrema temperaturer
• 60 cm längd ger säker avstånd till värmekällan

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur rengör jag min flambadou?
Låt verktyget svalna helt och rengör det sedan med en stålborste för att ta bort matrester. Torka av med en trasa och förvara torrt för att undvika rost.

Vilken typ av fett är bäst för flambadou-tekniken?
Animaliskt fett som nötköttsfett eller fläskfett fungerar bäst, eftersom det har en hög rökpunkt och ger en intensiv smak.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.