Rågbrödsform - Silikon - 4x1,9ltr - 2,4kg

Rågbrödsform GN1/1 - Professionell bakning i silikon

Denna rågbrödsform i GN1/1-format är tillverkad av hållbar silikon och har fyra separata rum med en kapacitet på 1,9 liter vardera. Med en totalvikt på 2,4 kg är formen designad för professionell bakning av enhetliga rågbröd. Idealisk för bagerier, storkök och livsmedelsproducenter som vill standardisera sin brödtillverkning.

Praktiska fördelar med silikon

Silikon som material ger en rad fördelar jämfört med traditionella metallformar. Materialet har naturliga non-stick egenskaper, vilket betyder att brödet enkelt släpper formen utan användning av fett eller bakpapper. Detta minskar både förberedelsetid och svinn. Silikon har också en utmärkt värmefördelning, vilket säkerställer jämn bakning av rågbröden. Samtidigt är materialet flexibelt, vilket gör det lättare att få bröden ur formen utan att de går sönder.

Effektiv produktion med GN1/1-format

GN1/1-formatet (Gastronorm) innebär att formen passar perfekt i standardiserade ugnar, kylrum och lagringssystem i professionella kök. De fyra separata rummen på 1,9 liter vardera ger möjlighet att baka fyra identiska rågbröd samtidigt, vilket ökar produktiviteten avsevärt. Detta format är särskilt värdefullt för företag som har behov av enhetlighet i sina produkter, oavsett om det är för servering, vidareförsäljning eller egen produktion. Den standardiserade storleken säkerställer också konsekventa baktider och resultat.

Tekniska specifikationer

Rågbrödsformen mäter 530x325 mm (GN1/1-standard) och har en totalvikt på 2435 gram. Varje av de fyra formarna har en kapacitet på 1,9 liter, vilket ger en total volym på 7,6 liter. Formen tål temperaturer från -40°C till +230°C, vilket gör den användbar för både bakning, nedkylning och fryslagring. Silikonmaterialet är livsmedelsgodkänt och fritt från BPA och andra skadliga ämnen.

Med denna rågbrödsform får du: • Professionell bakning med fyra identiska rågbröd i GN1/1-format • Slitstarkt silikonmaterial med naturliga non-stick egenskaper • Kompatibilitet med standardiserade ugnar och kylsystem

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Kan formen användas i både konvektionsugnar och vanliga ugnar?
Ja, formen är designad för alla typer av professionella ugnar och tål temperaturer upp till 230°C.

Behöver formen smörjas innan användning?
Nej, silikon har naturliga non-stick egenskaper, men ett tunt lager olja kan förlänga formens livslängd.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.