Ritskniv med rostfritt stål grön str 150mm

Ritskniv för bröd med precisionsblad i rostfritt stål

Matfer Bourgeat ritskniv för bröd är ett specialverktyg designat för bakning av kvalitetsbröd. Denna 15 cm långa ritskniv med dubbelsidigt blad i rostfritt stål och ergonomiskt plasthandtag ger dig möjlighet att skapa perfekta riller i din deg. Kniven levereras med skyddshölje för säker förvaring.

Idealiskt för bagare som vill ge sina bröd ett professionellt utseende och främja korrekt jäsning under bakningen.

Precision och kontroll i bakverket

Det dubbelsidiga bladet i rostfritt stål säkerställer rena och precisa snitt i degen utan att dra eller riva. Det gröna plasthandtaget är utvecklat för att ge ett säkert grepp, även med mjöliga händer, så att du har full kontroll under arbetet. Kombinationen av kvalitetsmaterial och genomtänkt design gör ritskniven till ett ovärderligt redskap i bakeprocessen, där precision kan vara avgörande för slutresultatet.

Bättre bröd med korrekt ritsning

När du ritsar degen innan bakning skapas kontrollerade öppningar där ångan kan undkomma under bakningen. Detta resulterar i bröd med bättre volym, krispigare skorpa och en jämnare krummstruktur. För baguetter och andra klassiska brödtyper är ritsmönstret också en del av brödets karaktäristiska utseende. Med denna ritskniv får du verktyget för att skapa både funktionella och estetiskt tilltalande snitt i ditt bakverk.

Tekniska specifikationer

Ritskniven mäter 150 mm i längd och är tillverkad av rostfritt stål med grönt plasthandtag. Det medföljande skyddshöljet skyddar både dig och kniven mellan användningar. Observera att kniven inte tål diskmaskin - tvätta den istället försiktigt för hand för att bevara skärpa och livslängd. Ritskniven levereras som 1 st. från den erkända tillverkaren Matfer Bourgeat.

Med Matfer Bourgeat ritskniven får du:

• Precis dubbelsidigt blad i rostfritt stål för rena snitt
• Ergonomiskt grepp för säker hantering
• Skyddshölje för säker förvaring

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Kan ritskniven användas till annat än bröd?
Ja, ritskniven kan också användas för att skapa dekorativa mönster i kakor, småkakor och andra bakverk.

Varför är det viktigt att ritsa bröd?
Ritsning skapar kontrollerade öppningar där ångan kan undkomma, vilket ger bättre volym och skorpa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.