Chokladform - Polykarbonat - 21 st - 26x26x13mm - 10 gram

Chokladform i polykarbonat för perfekta chokladbitar

Denna professionella chokladform från Pavoni är tillverkad av hållbar polykarbonat, vilket ger optimal värmefördelning och lång livslängd. Med plats för 21 identiska chokladbitar på 10 gram vardera är formen designad för att skapa enhetliga resultat varje gång. De individuella formarna mäter 2,6x2,6x1,3 cm, vilket ger choklader i en ideal portionstorlek.

Ideal för både professionella konditorier och passionerade hemmabagare som vill skapa choklader av hög kvalitet med enhetligt utseende och vikt.

Professionell kvalitet för precisa resultat

Formens polykarbonatkonstruktion säkerställer en jämn värmefördelning, vilket innebär att chokladen kyls ner enhetligt i alla 21 formar. Detta är avgörande för att uppnå rätt kristallstruktur i chokladen, vilket ger den karaktäristiska glansen och knäcken. Den släta ytan gör det enkelt att frigöra de färdiga chokladerna utan att skada dem, vilket är särskilt viktigt vid dekorerade eller fyllda varianter. Formen behåller dessutom sin form även efter upprepad användning vid olika temperaturer.

Praktisk arbetsprocess från gjutning till färdig produkt

Med de 21 formarna kan du producera större mängder choklad på en gång, vilket sparar tid i köket. Formens totala dimensioner på 135x275 mm gör den kompakt nog att passa i de flesta kylskåp. Efter gjutning kan du enkelt skrapa bort överflödig choklad för att säkerställa en ren kant. När chokladen har helt svalnat kan bitarna frigöras med ett lätt bankande mot en mjuk yta. Detta ger perfekta choklader med skarpa kanter och slät yta varje gång.

Tekniska specifikationer och underhåll

Formen mäter 135x275 mm med en höjd på 13 mm, vilket gör den lätt att förvara. Varje av de 21 individuella formarna har dimensionerna 2,6x2,6x1,3 cm och rymmer exakt 10 gram choklad. För att bevara formens kvalitet bör den endast rengöras med varmt vatten utan tvål eller rengöringsmedel, eftersom dessa kan lämna rester som påverkar chokladens smak och utseende. Torka noggrant efter tvätt för att undvika kalkfläckar.

Med denna chokladform från Pavoni får du:

• Professionell kvalitet i hållbar polykarbonat
• 21 identiska formar för enhetliga resultat
• Enkel frigöring av de färdiga chokladerna

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hw.dk för mer information.

FAQ

Kan formen användas för andra ingredienser än choklad?
Ja, formen kan också användas för karamell, gelé och andra gjutbara massor, så länge de inte överstiger chokladens smältpunkt.

Hur säkerställer jag att chokladen inte fastnar i formen?
Se till att temperera chokladen korrekt och undvik att använda rengöringsmedel vid tvätt, eftersom rester kan påverka frigöringen.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.