Chokladform 21 st 10 g. 17x37x17 mm – Design 1

Chokladform för 21 perfekta chokladbitar

Den här professionella chokladformen från Pavoni är tillverkad av hållbar polykarbonat, som ger optimal formstabilitet och lång livslängd. Med plats för 21 rektangulära chokladbitar på 10 gram (17x37x17 mm) är formen designad för både hemkonditorier och professionella som vill ha enhetliga resultat varje gång.

Idealisk för tillverkning av fyllda chokladbitar, praliner eller dekorativa chokladstycken till desserter och tårtor.

Professionell kvalitet för perfekta resultat

Formens polykarbonatmaterial säkerställer jämn värmefördelning, vilket innebär att chokladen svalnar enhetligt och får en fin glans. Den släta ytan gör det enkelt att lossa de färdiga chokladbitarna utan att skada dem. Materialets hållbarhet innebär att formen behåller sin precision även efter många användningar, så du får enhetliga chokladbitar varje gång.

Smidig arbetsprocess från gjutning till färdigt resultat

Arbetsprocessen är enkel och effektiv med den här formen. Efter påfyllning av tempererad choklad kan du enkelt skrapa ytan ren från överskottsmaterial, vilket ger ett professionellt resultat. När chokladen är helt svalnad och stelnat kan du vända formen och försiktigt knacka den mot en yta täckt med en kökshandduk, varefter chokladbitarna lossnar utan problem.

Skötsel som säkerställer lång livslängd

För att bevara formens kvalitet rekommenderas att rengöra den med varmt vatten utan diskmedel. Torka formen noggrant med en ren trasa efter användning och avlägsna eventuella kalkrester med bomull. Rätt skötsel säkerställer att formen håller i många år och fortsätter att ge perfekta resultat.

Med den här chokladformen från Pavoni får du:

• Professionell polykarbonatform med plats för 21 chokladbitar
• Enhetliga resultat med rektangulära chokladbitar (17x37x17 mm)
• Enkel att arbeta med och rengöra för optimal hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur tempererar jag chokladen korrekt för den här formen?
Mörk choklad tempereras bäst vid 31–32°C, mjölkchoklad vid 29–30°C och vit choklad vid 28–29°C för att uppnå rätt glans och konsistens.

Kan formen användas till andra ingredienser än choklad?
Ja, formen kan även användas till isomalt, karamell och andra gjutbara massor, men tänk på att rengöra den noggrant mellan olika användningsområden.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.