Chokladform - Polykarbonat - 21 st - 10g - 17x37x17mm

Chokladform för 21 perfekta chokladbitar

Denna professionella chokladform från Pavoni är tillverkad av hållbar polykarbonat, vilket ger optimal formstabilitet och lång livslängd. Med plats för 21 rektangulära chokladbitar på 10 gram (17x37x17 mm) är formen designad för både hemmabagare och professionella som vill ha enhetliga resultat varje gång.

Perfekt för tillverkning av fyllda chokladbitar, praliner eller dekorativa chokladstycken till desserter och bakverk.

Professionell kvalitet för perfekta resultat

Formens polykarbonat-material säkerställer jämn värmefördelning, vilket innebär att chokladen svalnar enhetligt och får en vacker glans. Den släta ytan gör det enkelt att lossa de färdiga chokladbitarna utan att skada dem. Materialets hållbarhet innebär att formen behåller sin precision även efter många användningar, så att du får enhetliga chokladbitar varje gång.

Enkel arbetsprocess från gjutning till färdigt resultat

Arbetsprocessen är enkel och effektiv med denna form. Efter att ha fyllt den med tempererad choklad kan du enkelt skrapa ytan ren från överflödigt material, vilket ger ett professionellt resultat. När chokladen har svalnat helt och stelnat kan du vända formen och försiktigt banka den mot en yta täckt med en kökshandduk, varpå chokladbitarna lossnar utan besvär.

Underhåll som säkerställer lång livslängd

För att bevara formens kvalitet rekommenderas det att rengöra den med varmt vatten utan diskmedel. Torka formen noggrant med en ren trasa efter användning och ta bort eventuella kalkrester med bomull. Korrekt underhåll säkerställer att formen håller i många år och fortsätter att ge perfekta resultat.

Med denna chokladform från Pavoni får du:

• Professionell polykarbonatform med plats för 21 chokladbitar
• Enhetliga resultat med rektangulära chokladbitar (17x37x17 mm)
• Enkel att arbeta med och rengöra för optimal hållbarhet

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur tempererar jag chokladen korrekt för denna form?
Mörk choklad tempereras bäst vid 31-32°C, mjölkchoklad vid 29-30°C och vit choklad vid 28-29°C för att uppnå rätt glans och struktur.

Kan formen användas för andra ingredienser än choklad?
Ja, formen kan även användas för isomalt, karamell och andra gjutbara massor, men var noga med att rengöra den noggrant mellan olika användningar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.