Bakring perforerad 16 cm

Perforerad bakring Ø 16 cm – perfekt luftcirkulation

Den här perforerade bakringen i rostfritt stål 18/10 från Lacor ger dig optimal luftcirkulation under gräddningen. Med en diameter på 16 cm och en höjd på 3,5 cm är den här bakringen idealisk för precisionsgräddning, där du önskar skarpa kanter och jämn gräddning. De små mikroperforeringarna i stålet säkerställer att värmen fördelas optimalt genom hela degen.

Använd den här bakringen till tarteletter, småkakor, macarons och andra bakverk, där en jämn gräddning och exakt form är avgörande för det slutliga resultatet.

Fördelar med mikroperforeringar

Mikroperforeringarna i bakringen är inte bara en designdetalj – de har en avgörande funktion för gräddningskvaliteten. När luften kan cirkulera genom hålen uppnår du en jämnare värmefördelning, vilket minskar risken för fuktiga eller otillräckligt gräddade områden. Detta är särskilt viktigt vid gräddning av delikata degar, där texturen ska vara enhetlig från kant till kant. Dessutom säkerställer perforeringarna att degen lättare släpper formen efter gräddningen.

Hållbar kvalitet för professionellt bruk

Tillverkad i 18/10 rostfritt stål har den här bakringen utmärkt hållbarhet och motståndskraft mot korrosion. Den tål både ugn, frys och diskmaskin, vilket gör den till ett praktiskt redskap i både det professionella och privata köket. Den rostfria ytan är hygienisk och enkel att rengöra, även efter gräddning av klibbiga eller sockerhaltiga degar. Bakringen kan användas vid alla normala gräddningstemperaturer utan att tappa sin form.

Tekniska specifikationer

Diameter: 16 cm
Höjd: 3,5 cm
Material: 18/10 rostfritt stål
Vikt: 100 gram
Egenskaper: Perforerad, tål ugn, frys och diskmaskin
Observera: Inte lämplig för mikrovågsugn

Med den här perforerade bakringen från Lacor får du:

• Optimal luftcirkulation för jämn gräddning
• Hållbar kvalitet i rostfritt stål 18/10
• Lämplig för många typer av deg och bakverk

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan bakringen användas direkt på plåten?
Ja, bakringen kan placeras direkt på plåten. För enklare rengöring kan du ev. använda bakplåtspapper under.

Vilka typer av deg lämpar sig bäst för den här perforerade bakringen?
Bakringen är särskilt lämplig för mördeg, smördeg och chouxdeg, men kan användas till de flesta degtyper, där du önskar jämn gräddning och skarpa kanter.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.