Bakmatta 1/1GN Perforerad +230 grader

Bakmatta i silikon – perfekt för professionell bakning

Den här mikroperforerade bakmatton i vit silikon från Lacor är utvecklad för att ge dig ett perfekt bakresultat varje gång. Med sina 1/1 GN-mått (530 x 325 mm) och förmåga att tåla temperaturer upp till 230°C är mattan idealisk för bakning av bröd, pajer, småkakor och wienerbröd där du vill ha en krispig och jämn bakning.

Idealisk för både professionella kök och passionerade hembagare som söker konsekventa bakresultat utan att behöva använda engångsbakplåtspapper.

Mikroperforerad design för optimal bakning

De små hålen i bakmattons yta säkerställer en utmärkt luftcirkulation under bakningen. Det innebär att värmen fördelas jämnt genom hela degen, vilket resulterar i en enhetlig bakning från kant till kant. Den perforerade ytan låter även fukt slippa ut, vilket ger bakverk med en krispig botten och perfekt konsistens – särskilt viktigt vid bakning av bröd och pajbottnar, där en fuktig botten kan förstöra slutresultatet.

Hållbar och mångsidig lösning för ditt kök

Tillverkad i livsmedelsgodkänd silikon av hög kvalitet som inte bara tål höga temperaturer i ugnen, utan även kan användas i frysen och diskas i diskmaskin. Non-stick-ytan gör att ditt bakverk enkelt lossnar från mattan utan att lämna rester. Med en vikt på bara 130 gram är mattan lätt att hantera, rengöra och förvara. Förutom bakning kan mattan även användas för kylning, fondantarbete eller som underlag vid utrollning av deg.

Tekniska specifikationer

Mattan mäter 530 x 325 mm, vilket motsvarar standardmåttet 1/1 GN, och passar därmed perfekt i professionella ugnar och bakplåtar. Den är tillverkad i vit silikon med non-stick-beläggning och tål temperaturer upp till 230°C. Den kan användas i både ugn, frys och diskmaskin, vilket gör den till ett mångsidigt redskap i vilket kök som helst.

Med den här bakmatton från Lacor får du:

• En långlivad lösning som ersätter engångsbakplåtspapper
• Jämn värmefördelning och perfekt bakning tack vare den mikroperforerade designen
• Enkel hantering och rengöring med non-stick-yta och kompatibilitet med diskmaskin

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan jag klippa mattan för att anpassa den till mindre bakplåtar?
Nej, det rekommenderas inte att klippa i silikonbakmatton eftersom det kan påverka dess hållbarhet och funktion.

Hur rengör jag bakmatton på bästa sätt?
Bakmatton kan diskas i diskmaskin eller rengöras med varmt vatten och mild tvål. Undvik starka rengöringsmedel eftersom de kan skada silikonmaterialet.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.