Bakform för Smördeg Set

Bakform för smördeg - perfekt bakning varje gång

Denna rostfria stålform med måtten 380x33x30mm är specialdesignad för att ge smördeg optimala förhållanden under bakningen. Formens dimensioner säkerställer jämn värmefördelning och ger utrymme för att degen kan jäsa korrekt, vilket resulterar i ett enhetligt bageriresultat. Med sin robusta konstruktion är formen byggd för professionell användning i köksmiljöer med hög aktivitet.

Idealisk för bakning av smördegsstänger, wienerbröd, croissanter och andra smördegsbaserade bakverk där precision och konsistens är avgörande.

Professionell kvalitet i rostfritt stål

Bakformen är tillverkad i hållbart rostfritt stål, vilket ger flera fördelar i det hektiska köket. Materialet säkerställer enkel rengöring, motståndskraft mot rost och korrosion samt lång livslängd även vid intensiv användning. Den rostfria ytan förhindrar också att degen fastnar, vilket gör det enklare att lossa bakverken efter bakning utan att förstöra den delikata strukturen.

Enhetliga resultat med genomtänkt design

De exakta dimensionerna på 380x33x30mm är noggrant utvalda för att ge smördeg rätt förutsättningar under bakningen. Den smala, avlånga formen är särskilt lämplig för smördegsstänger och liknande bakverk, där en kontrollerad jäsning och jämn bakning är avgörande för slutresultatet. Formens djup på 30mm ger utrymme för att degen kan utvecklas och uppnå den karaktäristiska flerskiktade strukturen som kännetecknar ett framgångsrikt smördegsbakverk.

Tekniska specifikationer

Denna bakform väger 572 gram, vilket ger den en bra stabilitet under användning utan att vara onödigt tung att hantera. Formen är designad för att passa in i standardiserade bakplåtar och ugnsgaller, vilket gör den kompatibel med de flesta professionella ugnar. Den rostfria stålkonstruktionen tål höga temperaturer, vilket är avgörande vid bakning av smördeg, som ofta kräver en varm ugn för att uppnå rätt jäsning och krispighet.

Med denna bakform får du:

• Precisa värmefördelningar för jämn bakning
• Hållbar rostfri stålkonstruktion för professionell användning
• Särskilt designade dimensioner för smördegsbakverk

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på å web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan formen användas i industriella diskmaskiner?

Ja, den rostfria stålformen tål att diskas i industriella diskmaskiner, vilket gör rengöringen enkel och tidsbesparande i professionella kök.

Vad är den rekommenderade baktemperaturen för smördeg i denna form?

Formen är designad för att klara de höga temperaturer som smördeg typiskt kräver (180-220°C), men följ alltid receptets anvisningar för det specifika bakverket.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.