Våt slipning och specialpolering

Professionell kombislipning för hårdstålsknivar

Vår kombislipning är en avancerad slipteknik som speciellt utvecklats för hårdstålsknivar. Processen kombinerar keramisk slipning med våtslipning på tre olika stenar (220, 1000 och 4000 korn) och avslutas med specialpolering på lädervals och finslipning på belgisk brokar eller konstgjord safir.

Idealiskt för japanska knivar och andra hårdstålsknivar som kräver exakt eggformning och optimal skärpa.

Unik slipteknik för bättre knivprestanda

Kombislipningen tunnar först ut bladet vid eggen genom keramisk slipning, varefter själva eggen våtslipas. Denna metod skapar en knivstruktur som både skär exceptionellt bra och blir markant enklare att underhålla framöver. Knivarna slipas på roterande stenar i våtsump med 90 varv per minut, vilket säkerställer minimal värmeutveckling och skyddar stålets härdning.

Från grov slipning till mikrofinish

Processen börjar med en blackstone silica-sten (korn 220) som effektivt återställer knivens grundform. Därefter förfines eggen på supergrind-sten (korn 1000), innan den japanska superpolishen (korn 4000) skapar en ultrafin egg. Den efterföljande poleringen på oljepimpad lädervals med honingpasta och finslipning på specialsten ger kniven en skärpa som överträffar standardslipningar. Våra slipmästare bedömer individuellt vilken avslutande sten som passar bäst för din specifika kniv.

Så här får du dina knivar slipade

Skicka dina knivar välpaketerade i handduk och tidningspapper till H.W. Larsen A/S, Slagterboderne 15-21, 1716 Köpenhamn, Att.: Sliberiet. Kom ihåg att bifoga en kopia av din beställning. Alternativt kan du komma direkt till vår butik i Köttbyn med dina knivar, där de kommer att tas emot och behandlas av våra yrkesverksamma.

Viktiga fördelar med vår kombislipning:

• Skapar en ultrafin egg som är idealisk för precisionsarbete
• Gör framtida underhåll av kniven avsevärt enklare
• Utförd av specialutbildade slipmästare med öga för varje knivs särskilda behov

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Hur lång tid tar det att få mina knivar slipade?

Normal leveranstid är 5-7 arbetsdagar från det att vi mottar dina knivar. Vid hög belastning kan det förekomma längre väntetider.

Kan alla typer av hårdstålsknivar kombinationsslipas?

Ja, vår teknik är lämplig för alla typer av hårdstålsknivar. Våra slipmästare bedömer varje kniv individuellt och anpassar processen till knivens specifika stålsort och konstruktion.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.