Forskärar - VG-10 - 27cm - Benhandtag - Grå - 370g

Ibenholt dekorationskniv med 61 lager damaskusstål och VG-10 kärna

Denna handgjorda dekorationskniv med 9 cm blad kombinerar precision och elegans i köket. Kniven är konstruerad med en VG-10 stål kärna omgiven av 61 lager svart damaskusstål, vilket ger både styrka och hållbarhet. Det traditionella oktagonala Wa-skaftet i ebenholts med mässings- och koppardetaljer säkerställer ett bekvämt grepp.

Idealiskt för att skala frukt och grönsaker, dela mindre råvaror och skära dekorativa detaljer i köket.

Japansk precisionskniv med enastående skärpa

Med en hårdhet på 60 HRC (+/- 2) behåller denna dekorationskniv sin skärpa avsevärt längre än vanliga köksknivar. Det svarta damaskusstålet med 61 lager skapar inte bara ett unikt vågmönster utan bidrar också till klingans styrka och motståndskraft mot korrosion. Den kompakta storleken på 9 cm gör kniven särskilt manövrerbar, vilket är avgörande när du arbetar med precisa snitt och detaljer.

Professionell kvalitet för vardagsbruk

Med denna dekorationskniv får du ett verktyg som gör finare köksarbete till en njutning. Det lyxiga ebenholts-skaftet ligger bekvämt i handen och ger dig full kontroll, även vid längre användning. Med en vikt på endast 130 gram är kniven tillräckligt lätt för detaljerat arbete, men samtidigt tillräckligt tung för att ge dig den nödvändiga stabiliteten. Observera att kniven bör handdiskas för att bevara dess kvalitet och skärpa över tid.

Viktigaste egenskaper

Detta handgjorda köksverktyg erbjuder dig:

• VG-10 stål kärna omgiven av 61 lager damaskusstål för överlägsen skärpa och hållbarhet
• Traditionellt Wa-skaft i ebenholts med mässings- och koppardetaljer för komfort och kontroll
• Kompakt 9 cm blad, perfekt för precisionsarbete och detaljerade utskärningar

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min damaskuskniv bäst?
Tvätta alltid kniven för hand med mild tvål och torka den noggrant efter användning. Undvik att låta kniven ligga blöt eller i blöt. För att bevara skärpa och finish rekommenderas regelbunden slipning och att du förvarar kniven i en knivmagnet eller knivblock.

Kan denna kniv användas för alla typer av råvaror?
Dekorationskniven är bäst lämpad för mindre, mjuka råvaror som frukt, grönsaker och örter. Undvik att använda kniven för hårda ingredienser som ben, frysta livsmedel eller för att skära genom hårda skal, eftersom detta kan skada den fina eggen.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.