Santokukniv - Rostfritt stål - Svart - 180mm - Luftskär

Icel Santokukniv 18 cm med luftskär - precis skärkonst

Icel Santokukniv från Technik-serien förenar japansk knivtradition med modern teknologi. Det 18 cm långa bladet i rostfritt stål med luftskär minskar friktionen vid skärning, medan det ergonomiska handtaget i plast med stålnitar säkerställer både komfort och hållbarhet. Med en hårdhet på 56 HRC behåller kniven sin skärpa länge och kan hantera både grönsaker, frukt och mindre köttstycken med precision.

Den är idealisk för finare köksarbete där precision och kontroll är avgörande - från att skära grönsaker papperstunna till att filea fisk eller förbereda sushi.

Teknik som förbättrar din skärteknik

Santokuknivens breda blad med luftskär gör en märkbar skillnad i ditt kök. Luftfickorna i bladet förhindrar att råvaror fastnar på kniven under arbetet, vilket gör skärprocessen mer smidig och kontrollerad. Den speciella bladformen med lätt rundad spets möjliggör både hackning med vaggande rörelser och exakta, rena snitt. Knivens balans mellan blad och handtag minskar belastningen på handleden, även vid längre användning.

Daglig matlagning blir till hantverk

Med denna Santokukniv förvandlas vardagens matlagning till något speciellt. Det vassa bladet med en hårdhet på 56 HRC skär obehindrat genom både mjuka tomater och fastare grönsaker med samma precision. Det ergonomiska handtaget i plast ger ett säkert grepp även med blöta händer, vilket ökar säkerheten i köket. Knivens mångsidighet gör den till ett oumbärligt verktyg, oavsett om du lagar asiatiska rätter eller klassiska svenska måltider.

Tekniska specifikationer och underhåll

Santokukniven är tillverkad av rostfritt pladestål med en vikt på 150 gram, vilket ger en bra balans i handen. Det 18 cm långa bladet är perfekt för de flesta köksuppgifter. För att bevara knivens kvalitet och skärpa bör den diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag. Med korrekt underhåll kommer denna kniv att vara din trogna följeslagare i köket i många år.

Viktigaste fördelarna med Icel Santokukniv:

• 18 cm rostfritt stålblad med luftskär som förhindrar att råvaror fastnar på kniven
• Ergonomiskt handtag i plast med stålnitar för säker hantering och lång livslängd
• 56 HRC hårdhet som säkerställer långvarig skärpa och precisa snitt

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på å web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag bäst min Santokukniv?

Disk alltid kniven för hand med milt diskmedel och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och handtag.

Vad betyder "Santoku"?

Santoku betyder "tre syften" på japanska och syftar på knivens förmåga att hantera kött, fisk och grönsaker med lika stor effektivitet.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.