Skinkkniv - Rostfritt stål - Svart - 300mm - Granton-kant - Ergonomiskt handtag

Icel Technik skinkkniv med precisionsblad

Denna 30 cm skinkkniv från Icel Technik-serien är designad för perfektion inom skärkonsten. Med sitt långa, smala och flexibla blad i rostfritt stål och en särskild Granton-kant ger kniven dig möjlighet att skära jämna, tunna skivor av skinka och andra charkuterivaror med hög precision.

Idéal för professionella kockar och matentusiaster som värdesätter kvalitetsverktyg för tillagning av delikata köttstycken.

Specialdesignad för perfekta skivor

Den unika Granton-kanten på bladet skapar små luftfickor som förhindrar att köttet fastnar på kniven under skärning. Detta gör att du kan skära även de mest delikata skinkorna i perfekta, tunna skivor utan att förstöra strukturen. Det 30 cm långa bladet ger dig rätt längd för att skära i en enda smidig rörelse, vilket säkerställer jämna resultat varje gång.

Hållbarhet och komfort i ett design

Kniven är tillverkad av högkvalitativt rostfritt X50CrMoV15-stål, härdat till 56 HRC. Denna speciella legering av krom-molybden-vanadium säkerställer både utmärkt skärpa och motståndskraft mot slitage. Handtaget är tillverkat av polyoxymetylén (POM), ett slitstarkt och temperaturbeständigt material som tillsammans med de rostfria stålnitterna ger ett säkert grepp och bra balans under användning. Den ergonomiska utformningen av handtaget minskar trötthet vid intensiv användning.

Underhåll för lång livslängd

För att bevara knivens kvalitet och skärpa rekommenderas det att tvätta den för hand och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin, då det kan skada både blad och handtag. Vid behov av att fräscha upp eggarna kan kniven slipas av våra erfarna slipare med över 85 års erfarenhet.

Dessa Icel Technik skinkkniv ger dig:

• Precis skärning av tunna, jämna skivor tack vare den speciella Granton-kanten
• Lång hållbarhet med det härdade rostfria stålet (56 HRC)
• Komfortabel hantering även vid längre tids användning med det ergonomiska POM-handtaget

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur skiljer sig en skinkkniv från andra köksknivar?
En skinkkniv har ett längre, tunnare och mer flexibelt blad än vanliga köksknivar, vilket gör det möjligt att skära mycket tunna, jämna skivor av kött.

Kan jag använda skinkkniven till annat än skinka?
Ja, skinkkniven är lämplig för alla typer av charkuterier, rimmat kött och större stekar där du önskar tunna, precisa skärningar.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.