Nakirikniv, Senjen VG10, 17 cm

SENJEN VG10 Nakirikniv – skarp precision för grönsaker

Den här nakirikniven från SENJEN VG10-serien kombinerar danskt design med japansk knivtradition. Det breda, rektangulära 170 mm knivbladet består av 67 lager damascerat VG10-stål med en hårdhet på 60–61 HRC, vilket garanterar en exceptionellt skarp egg och utmärkt hållbarhet. Det svarta G10-skaftet ger ett säkert grepp och god balans under användning.

Idealisk för att skiva, hacka och dela grönsaker med precision och lätthet. Det tunna, breda bladet fördelar trycket jämnt över hela skärbrädan, så att dina grönsaker hackas enhetligt oavsett form.

Japanskt inspirerad precision för det moderna köket

Nakiriknivens speciella design med det breda, rektangulära bladet gör den till det perfekta verktyget för grönsakssarbete. Det extra tunna bladet i VG10-stål skär igenom råvaror med minimalt motstånd, vilket minskar kraftansträngningen och ger dig full kontroll. Den damascerade klingestrukturen kombinerar hårdhet med smidighet – en teknik som ursprungligen användes till svärdklingor och som nu säkerställer en kniv som är både skarp och hållbar.

Professionell kvalitet för vardagsbruk

Med en vikt på 440 gram och perfekt balans ligger kniven stadigt i handen under användning. G10-skaftet är motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer, vilket gör kniven lämplig för intensivt bruk i både professionella och privata kök. Den svarta ytan ger kniven ett stilrent uttryck, medan den damascerade klingan visar hantwerket bakom. Senjen-serien är utvecklad för professionella kockar men prissatt så att alla matentusiaster kan ta del av toppkvalitativa verktyg.

Tekniska specifikationer

Bladlängd: 170 mm
Vikt: 440 gram
Ståltyp: VG10-stål med 67-lagers damascerad struktur
Hårdhet: 60–61 HRC
Skaft: Svart G10-material
Design: Danskt

Kom ihåg att:
- Diska alltid kniven för hand – aldrig i diskmaskin
- Det extra tunna bladet ger optimal skärpa och precision
- Knivens breda, rektangulära form är specialdesignad för grönsaker

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min nakirikniv?
Diska kniven för hand med milt diskmedel efter användning, torka den noggrant och förvara den säkert. Undvik diskmaskin, eftersom det förstör både egg och skaft.

Vad är skillnaden mellan en nakirikniv och en vanlig kockkniv?
Nakirikniven har ett bredare, rektangulärt blad utan spets, vilket gör den särskilt lämplig för att hacka grönsaker med en rak nedåtgående rörelse, medan kockknivar har en mer mångsidig form.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.