Skinkkniv med plåttålsblad svart 31 cm - luftskär - 310x0x0mm

Granton skinkkniv - perfekt för ultratunna skivor

Denna 31 cm långa Granton skinkkniv är designad för precisionsskärning av skinka och andra charkuterivaror. Med sitt långa, smala blad i Sheffield-stål och de karaktäristiska luftskären på båda sidor om klingan säkerställs minimal friktion och maximal kontroll. Det svarta polypropylenhandtaget ger ett säkert grepp vid användning.

Idealiskt för restauranger, delikatessbutiker och matentusiaster som vill servera perfekt skuren skinka, bresaola, rostbiff eller andra pålägg i tunna, jämna skivor.

Specialdesignad för det perfekta snittet

De ikoniska Granton luftskären, uppfunna 1928, är små hålskärningar längs klingans sidor som markant minskar friktionen vid skärning. Detta förhindrar att råvarorna fastnar på bladet och gör det möjligt för dig att skära ultratunna skivor utan att riva eller krossa köttet. Det 31 cm långa bladet ger dig den nödvändiga längden för att utföra långa, jämna snitt genom även större köttstycken, vilket resulterar i vackra, jämna skivor varje gång.

Hållbart Sheffield-stål med utmärkta egenskaper

Klingan är tillverkad av äkta Sheffield-stål med en hårdhet på 56 HRC, känt för sin exceptionella styrka och förmåga att behålla skärpan länge. Detta plåtsstål blir faktiskt bättre med varje professionell slipning, vilket gör kniven till en långsiktig investering i köket. Det praktiska polypropylenhandtaget är hygieniskt, hållbart och ger ett säkert grepp även med fuktiga händer. Med sina beskedliga 152 gram ligger kniven bra i handen utan att kännas tung vid längre användning.

Denna skinkkniv erbjuder:

• Precis skärning av ultratunna skivor utan att riva köttet
• Minimal motstånd tack vare de patenterade luftskären
• Hållbart Sheffield-stål som bevarar skärpan länge

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för mer information.

Vanliga frågor

Kan kniven diskas i diskmaskin?
Nej, för att bevara knivens egg och förlänga livslängden rekommenderas det att diska kniven för hand och torka av den omedelbart efter användning.

Hur underhåller jag bäst min skinkkniv?
Diska kniven för hand med mild såpvatten, torka den omedelbart efter och få den regelbundet slipad hos professionella för att bevara optimal skärpa.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.