Skinkkniv med plåttå mörkt trä 360mm luftskär

Skinkkniv med luftskär för perfekta skivor

Denna 36 cm långa Granton skinkkniv med luftskär är designad för att skära ultratunna, jämna skivor av skinka och andra charkuterier. Med sitt smala 31 cm blad av Sheffield-stål och ett bekvämt trähandtag på 151 gram ger kniven dig full kontroll över skärningen och säkerställer ett exakt snitt varje gång.

Idealisk för både professionella kockar och matentusiaster som värdesätter precision när det gäller att servera pålägg eller charkuterier.

Precisionsskärning med minimal motstånd

De karakteristiska luftskären på båda sidor av bladet har varit Grantons kännetecken sedan 1928. Dessa små hålfräsningar minskar friktionen mellan bladet och livsmedlet avsevärt, vilket förhindrar att köttet fastnar på kniven under skärningen. Du får därmed ett rent och exakt snitt utan att riva eller mosa köttet - även vid extremt tunna skivor. Det långa bladet gör att du kan skära i en enda, smidig rörelse, vilket är avgörande för att uppnå jämna, tunna skivor.

Hållbarhet och komfort i en design

Bladet är tillverkat av Sheffield-stål med en hårdhet på 56 HRC, vilket ger en exceptionell skärpa och lång hållbarhet. Stålet blir faktiskt bättre vid varje slipning, så du får en kniv som kan följa med dig i köket i många år. Det klassiska mörka trähandtaget ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp, även vid längre tids användning. Den balanserade vikten på 151 gram minskar trötthet i handen och ger dig den nödvändiga kontrollen för precisionsskärning.

Underhåll av din skinkkniv

För att bevara knivens kvalitet och skärpa så länge som möjligt bör den alltid diskas för hand och torkas omedelbart efter användning. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både blad och trähandtag. Vid korrekt skötsel kommer denna skinkkniv att förbli vass länge, men om den med tiden tappar sin skärpa kan den enkelt slipas upp igen.

Med denna Granton skinkkniv får du:

• Precisionsskärning med luftskär som förhindrar att köttet fastnar på bladet
• Hållbart Sheffield-stål med 56 HRC hårdhet för långvarig skärpa
• Ergonomiskt trähandtag som säkerställer bekväm hantering vid längre tids användning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Kan jag använda skinkkniven till annat än skinka?

Ja, skinkkniven är lämplig för alla typer av charkuterier och pålägg där du vill ha tunna, jämna skivor. Den fungerar också bra för större köttstycken och fiskfiléer.

Hur underhåller jag bäst min skinkkniv?

Disk alltid kniven för hand med milt såpvatten och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin och förvaring i fuktiga miljöer för att skydda både blad och trähandtag.

AI har hjälpt till med texten och därför tas det förbehåll för fel.