Stickkniv - Rostfritt stål - Blå - 21 cm - Ergogrip - 338x57x21 mm

F. Dick Stikkekniv 21 cm - Precision och säkerhet i ett

F. Dick ErgoGrip stikkekniven med 21 cm blad är utvecklad för professionellt bruk inom slakterier och köttindustrin. Den kombinerar hög skärpa, hållbarhet och ergonomisk design i ett verktyg som ger dig full kontroll under krävande skäruppgifter. Kniven är tillverkad av rostfritt X55CrMo14-stål med en hårdhet på 56° HRC för långvarig skärpa.

Idealiskt för precisa utskärningar, benbitningar och andra detaljerade uppgifter där både skärpa och kontroll är avgörande för ett professionellt resultat.

Ergonomisk design som förebygger skador

Det blå ErgoGrip-handtaget är noggrant utformat med fokus på säkerhet och komfort under långvarigt arbete. Det markanta fingerstödet förhindrar att handen glider fram på bladet, medan det breda tumstödet ger extra stabilitet. Skaftet är helt gjutet utan fogar och har en halkfri yta som säkerställer ett fast grepp även med blöta eller feta händer. Den rundade ryggen minskar tryckpunkter i handflatan, vilket minskar risken för belastningsskador vid intensiv användning.

Hygienisk konstruktion för professionella miljöer

Knivens konstruktion uppfyller de strängaste kraven för livsmedelssäkerhet. Det helt gjutna handtaget utan fogar eliminerar gömställen för bakterier mellan blad och skaft. Materialet absorberar varken fett eller fukt, vilket gör rengöringen enkel och effektiv. Det polerade bladet med minimal friktion förhindrar att matrester fastnar under arbetet. Detta minskar kontaminationsrisken och gör kniven särskilt lämplig för miljöer med höga hygienkrav.

Tekniska specifikationer

Stikkekniven har en totalvikt på 180 gram och en total längd på 338 mm, varav bladet utgör 210 mm. Stålet är av typen X55CrMo14 plåtstål, som ger en ideal balans mellan skärpa och slitstyrka. Kniven är 57 mm hög och 21 mm bred. För att bevara knivens egenskaper rekommenderas handdisk, då diskmaskin kan skada både egg och handtag.

Fördelar med F. Dick ErgoGrip stikkekniven: - Utmärkta skäreigenskaper med minimal underhåll - Säkerhetsfrämjande design med fingerstopp och halkfritt grepp - Hygienisk konstruktion utan fogar eller gömställen för bakterier

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

Vanliga frågor

Hur underhåller jag min F. Dick stikkekniv?
Tvätta kniven för hand omedelbart efter användning och torka den noggrant. Undvik diskmaskin, eftersom det kan skada både egg och handtag.

Kan jag få min F. Dick kniv slipad?
Ja, H.W. Larsen erbjuder professionell slipning av dina knivar så att de behåller sin optimala skärpa.

AI har hjälpt med texten och därför tas det förbehåll för fel.