Bakplåt med stål 1/1 GN Perfo 1,5mm hål 3mm - 553g

Bakplåt med perforerade hål - säkerställer optimal luftcirkulation

Denna perforerade bakplåt i GN 1/1 storlek ger optimal luftcirkulation runt dina bakverk. Med exakt stansade 3 mm hål i den 1,5 mm tjocka plåten säkerställs en jämn värmefördelning, vilket är avgörande för ett enhetligt bakresultat. Den robusta konstruktionen på 553 gram ger både hållbarhet och praktisk hantering.

Idealiskt för bakning av bröd, bullar, kakor och andra bakverk där en krispig botten önskas. Den perforerade ytan är särskilt lämplig för produkter som kräver att fukt kan släppa ut under bakningen.

Jämn värmefördelning ger bättre bakresultat

De strategiskt placerade 3 mm perforeringarna i bakplåten tillåter varm luft att cirkulera fritt runt bakverket. Detta minskar risken för fuktiga eller undergräddade bottnar, vilket ofta kan vara ett problem med traditionella bakplåtar. Den förbättrade luftcirkulationen betyder att värmen fördelas mer jämnt, vilket resulterar i bakverk med en enhetlig textur och färg. För professionella bagare och kök är denna precision avgörande för att kunna leverera konsekventa resultat dag efter dag.

Praktisk GN-standard för professionella kök

Som en standard GN 1/1 bakplåt passar denna perforerade plåt perfekt in i din befintliga köksutrustning. Den standardiserade storleken säkerställer kompatibilitet med GN 1/1 ugnar, kyl- och frysenheter, vilket gör den till ett mångsidigt verktyg i det professionella köket. Med en vikt på endast 553 gram är plåten tillräckligt lätt att hantera, även när den är fylld med bakverk, men samtidigt tillräckligt solid för daglig användning i hektiska köksmiljöer. Den hållbara konstruktionen betyder att du kan lita på denna bakplåt i många år framöver.

Tekniska specifikationer

Denna perforerade bakplåt är tillverkad med precision och omsorg för att säkerställa långvarig funktionalitet. Med en tjocklek på 1,5 mm ger plåten en bra balans mellan hållbarhet och värmeledningsförmåga. De 3 mm stora perforeringarna är designade för att ge den optimala balansen mellan luftgenomströmning och stabilitet. Standardmåttet GN 1/1 gör plåten kompatibel med de flesta professionella ugnar och annan köksutrustning.

Viktigaste fördelar med den perforerade bakplåten:

• 3 mm perforeringar säkerställer optimal luftcirkulation och jämn bakning
• GN 1/1 standardstorlek för universell kompatibilitet
• 1,5 mm plåtstyrka ger hållbarhet och god värmefördelning

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundservice på web@hw.dk för ytterligare information.

FAQ

Kan denna bakplåt användas i alla typer av ugnar?
Ja, bakplåten i GN 1/1 format är designad för användning i professionella ugnar som stödjer GN 1/1 standard, inklusive konvektionsugnar och kombidampugnar.

Hur rengör jag bäst den perforerade bakplåten?
För optimal rengöring rekommenderas att skölja plåten omedelbart efter användning för att undvika att matrester fastnar i hålen. Därefter kan den tvättas med vanligt diskmedel.

AI har hjälpt med texten och därför förbehåller vi oss rätten för eventuella fel.