Tippstekpanna 100 ltr m/elektrisk tippning el duomat-botten

Zanussi tippsteka med duomat-botten och elektrisk tippning

Den här 100-liters tippstekpannan från Zanussi kombinerar kraftfull prestanda med exakt värmestyrning. Utrustad med infraröda värmeelement under tillagningsytan säkerställer enheten en jämn värmefördelning, medan den termostatiska styrningen ger exakt temperaturkontroll från 120°C till 300°C.

Idealisk för restauranger, hotell och personalmatsalar där större matvolymer tillagas med behov av både torr och våt matlagning.

Professionell matlagning med duomat-teknologi

Tippstekpannans duomat-tillagningsyta består av en speciell legering av 316 AISI rostfritt stål och mjukt stål, vilket gör den lämplig för att växla mellan torr och våt matlagning. Den här mångsidigheten ger kökspersonalen möjlighet att tillaga olika rätter utan att behöva byta utrustning. Den jämna värmefördelningen från de infraröda värmeelementen säkerställer en enhetlig tillagning av alla rätter, vilket minimerar risken för över- eller undertillagning.

Genomtänkt design för ett effektivt arbetsflöde

Den högprecisa manuella tippmekanismen och den väldesignade tömningsnäbben underlättar tömningen av pannans innehåll, vilket minskar risken för spill och brännskador. Pannans avrundade hörn och sömlösa svetsning eliminerar smutssamlande kanter och gör rengöringen snabb och grundlig. De justerbara fötterna i rostfritt stål gör det möjligt att anpassa höjden upp till 50 mm, så att tippstekpannan kan integreras perfekt i kökets befintliga upplägg.

Hållbarhet och säkerhet i fokus

Med en robust konstruktion i rostfritt stål med Scotch Brite-finish är tippstekpannan byggd för att tåla daglig användning i travla kök. De rätvinkliga sidokanterna mellan enheterna förhindrar smutssamlande mellanrum. Säkerhetstermostaten och IPX5 vattenskyddet ger extra trygghet, medan det speciella rattstödet skyddar mot vatteninträngning. Med en effekt på 17 kW och mått på 850x900x1000 mm passar den här tippstekpannan perfekt in i ett professionellt kök.

• Mångsidig utrustning med duomat-botten för både torr och våt tillagning
• Jämn värmefördelning med temperaturstyrning från 120°C till 300°C
• Praktisk elektrisk tippfunktion och rengöringsvänlig design med avrundade hörn

Du är alltid välkommen att kontakta vår kundtjänst på web@hwl.dk för mer information.

Vanliga frågor

Hur mycket ström kräver tippstekpannan?
Tippstekpannan kräver 400V anslutning och har en maxeffekt på 17 kW, vilket är dimensionerat för professionellt bruk i större kök.

Hur rengör man duomat-ytan på bästa sätt?
Duomat-ytan rengörs bäst när den är lätt varm. Använd vatten och ett milt rengöringsmedel och undvik starka skurmedel som kan skada legeringen av rostfritt stål och mjukt stål.

AI har bidragit till texten och därför reserverar vi oss för eventuella fel.